Crock Pot Brot und Maisbrot Dressing Rezept

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• Gesamt: 5 Std. 20 Min
• Zubereitung: 20 Minuten
• Kochzeit: 5 Std
• Ausbeute: 1 Topf (8 Portionen)

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Der Slow Cooker macht dieses Dressing feucht und lecker. Dieses Dressing besteht aus einer Kombination von Brot und Maisbrot.

Ersetzen Sie die getrockneten Kräuter gegebenenfalls durch eine qualitativ hochwertige Geflügelwürze.

Zutaten

• 1 Tasse Butter
• 1 1/2 Tassen Zwiebel (gehackt)
• 2 Tassen Sellerie (gehackt)
• 1/4 Tasse Petersilienzweige
• 6 Tassen Brotwürfel (leicht trocken)
• 5 bis 6 Tassen Maisbrot (zerbröckelt)
• 1 Teelöffel Geflügelgewürz
• 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
• 1 1/2 Teelöffel getrockneter Salbei (zerbröckelt)
• 1 Teelöffel getrockneter Blattthymian
• 1/4 Teelöffel Pfeffer (oder nach Geschmack)
• 1/2 Teelöffel gemahlener Majoran
• 2 bis 2 1/2 Tassen Hühnerbrühe
• Optional: gewürfelte Innereien
• 2 große Eier (geschlagen)

Schritte, um es zu machen

Butter in der Pfanne schmelzen; fügen Sie die Zwiebel und den Sellerie hinzu. Kochen und rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist. Fügen Sie die Petersilienblätter hinzu.

In einer großen Schüssel die Buttermischung mit dem Brot und dem Maisbrot vermengen. Fügen Sie die Kräuter und Gewürze hinzu und mischen Sie die Zutaten gut.

Gießen Sie genügend Hühnerbrühe ein, um sie anzufeuchten, und fügen Sie bei Bedarf Innereien hinzu.

Vor dem Hinzufügen von Eiern die Gewürze abschmecken. Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und Kräuter hinzu.

Fügen Sie geschlagene Eier hinzu und mischen Sie gut.

Packen Sie die Mischung leicht in einen gefetteten Slow Cooker.

Bedecken Sie und kochen Sie auf HOCH 45 Minuten; auf NIEDRIG reduzieren und 4 bis 8 Stunden länger kochen lassen.

Anstelle von Brotwürfeln können Sie auch handelsübliche Brot- und Maisbrot-Füllmischungen verwenden. Sie können jedoch auch Kräuter und Salz weglassen (oder nach Belieben Gewürze hinzufügen) und etwa 1 zusätzliche Tasse Hühnerbrühe hinzufügen.

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Rezept-Tags:

• Dressing
• Beilage
• amerikanisch
• Familienessen

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