Die Fichte
- Gesamt: 5 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Std
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 565 | Kalorien |
| 24g | Fett |
| 35 g | Kohlenhydrate |
| 53 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 565 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 24g | 30% |
| Gesättigtes Fett 7g | 33% |
| Cholesterin 142 mg | 47% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Gesamtkohlenhydrat 35g | 13% |
| Ballaststoffe 6g | 22% |
| Protein 53g | |
| Calcium 144 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Hühnchen-Cacciatore wird im Slow Cooker gekocht. Ohne Knochen Hähnchenbrust, geschnittene Champignons und Knoblauch machen dieses Gericht zu einer wunderbaren, rustikalen Kombination. Servieren Sie diese Hähnchen-Tomaten-Sauce über heiß gekochten Spaghetti oder einer ähnlichen Pasta.
Hähnchenschenkel ohne Knochen sind eine ausgezeichnete Wahl für dieses Rezept, da sie schmackhafter sind und im Slow Cooker feucht und saftig bleiben. Eine Kombination aus Hähnchenbrust und Hähnchenschenkeln wäre ebenfalls hervorragend.
Bei niedriger Kochstufe sollte die Kondensation dem Gericht zusätzliche Feuchtigkeit hinzufügen. Wenn Sie das Gericht jedoch bei hoher Kochstufe zubereiten oder wenn Ihr Langsamkocher zum schnellen Garen neigt, prüfen Sie, ob Sie mehr Hühnerbrühe oder Wasser nach Bedarf hinzufügen.
Oregano und Basilikum werden etwa zur Hälfte der Garzeit hinzugefügt, um Bitterkeit zu vermeiden. Wenn die Sauce etwas bitter ist, fügen Sie einen Teelöffel oder mehr granulierten oder braunen Zucker hinzu, oder um zu schmecken. Fühlen Sie sich frei, den Wein wegzulassen und mehr Wasser oder Brühe zu verwenden.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 1/2 Pfund ohne Haut (Hähnchenbrusthälften ohne Knochen oder Hähnchenschenkel ohne Knochen)
- 2 (6 Unzen) Dosen Tomatenmark
- 8 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Lorbeerblatt
- 1/4 Tasse trockener Weißwein (oder Rotwein)
- 1/4 Tasse Wasser (oder Hühnerbrühe)
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in den Slow Cooker geben.
Die Fichte
Top mit den Hähnchenbrust oder Oberschenkeln.
Die Fichte
Kombinieren Sie in einer Schüssel Tomatenmark, Champignons, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Lorbeerblatt, Wein und Wasser oder Brühe. umrühren, um gründlich zu mischen.
Die Fichte
Die Saucenmischung über das Huhn verteilen.
Die Fichte
Abdecken und auf niedriger Stufe 5 bis 7 Stunden oder ca. 3 Stunden auf hoher Stufe kochen. Nach etwa der Hälfte der Garzeit Oregano und Basilikum hinzufügen.
Die Fichte
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze an.
Die Fichte
Als Sauce für heiße gekochte Spaghetti oder ähnliche Nudeln dienen.
Die Fichte
Genießen!
Rezeptvariante
- Fügen Sie 1/2 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken der Soßenmischung hinzu.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- Italienisch
- Familienessen
