Diana Rattray
- Gesamt: 8 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Kondensierte Suppe und gefrorene Maiskörner machen diese Maissuppe sehr einfach zuzubereiten, und der langsame Kocher macht das Kochen fast freihändig.
Zutaten
- 5 Streifen Speck (oder Truthahnspeck)
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 1 Esslöffel Mehl
- 3 Tassen Maiskörner (gefroren)
- 1 Dose Selleriecremesuppe
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Paprika (rot oder grün, gehackt)
- 2 große Kartoffeln (rot oder gelb, gewürfelt)
- 1 Tasse Kondensmilch (oder leichte Sahne)
- 1 Schuss Kräutergewürzmischung
- 1 Schuss Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 bis 2 Esslöffel frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Speck in einer Pfanne oder Bratpfanne knusprig braten; Mit einem geschlitzten Löffel entfernen, abtropfen lassen und dann zerbröckeln. Wenn Sie Truthahnspeck verwenden, verwenden Sie ein wenig Pflanzenöl in der Pfanne.
Die Zwiebel zu den Tropfen geben und kurz anbraten. Mit Mehl bestreuen und gut verrühren. Beiseite legen.
Im Slow Cooker den Mais, die kondensierte Suppe, die Hühnerbrühe, den gehackten Paprika, die Kartoffeln, die Zwiebel-Mehl-Mehl-Mischung und den Speck im Slow Cooker mischen.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 7 bis 9 Stunden kochen lassen.
Verdunstete Milch und Gewürze 30 Minuten vor dem Servieren hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Topftopf Maissuppe
- Beilage
- amerikanisch
