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- Gesamt: 9 Std. 25 Min
- Zubereitung: 25 Minuten
- Koch: 9 Std
- Ausbeute: 1 Topf (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 509 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 42 g | Kohlenhydrate |
| 47 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Topf (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 509 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 21% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 115 mg | 38% |
| Natrium 635 mg | 28% |
| Gesamtkohlenhydrat 42g | 15% |
| Ballaststoffe 6g | 20% |
| Protein 47g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses klassische Crockpot Roastbeef Dinner Rezept ist eine fabelhafte und einfache Mahlzeit in einem Topf. Bevor Sie beginnen, sollten Sie wissen, wie man einen Schmorbraten kocht, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Es ist würzig, herzhaft, aromatisch und lecker. Sie können das Gemüse, das Sie in dieses Rezept geben, natürlich ändern, aber die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch, Babykarotten und Kartoffeln passt perfekt zu dem reichen Rindfleisch. Pastinaken, Rüben oder ganze Pilze sind dennoch eine schöne Ergänzung zu diesem herzhaften Rezept.
Es gibt kein beruhigendes Rezept mehr für eine kalte und schneereiche Winternacht. Das Aroma, das durch Ihr Haus fließt, während dieses Rezept kocht, ist einfach berauschend.
Alles, was Sie brauchen, um diese wunderbare Mahlzeit zu vervollständigen, ist ein frischer grüner Salat mit Avocados, Traubentomaten und geschnittenen Pilzen. Zum Nachtisch wären einige Brownies oder eine Pekannusstorte perfekt.
Zutaten
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Majoranblätter
- 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 2 Pfund ohne Knochen Rindfleisch oben rund (in 6 Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 große Rostkartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)
- 1 Packung Babykarotten
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 5 Knoblauchzehen (in Scheiben geschnitten)
- 1 (14 Unzen) kann Rinderbrühe
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/3 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Mehl, Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian auf einem großen Teller vermengen und das Rindfleisch mit dieser Mischung bestreichen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Rindfleischstücke auf jeder Seite 2-3 Minuten einkochen lassen, bis sie braun sind. Beiseite legen.
Kombinieren Sie die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in einem 4-Liter-Slow Cooker. Das gebratene Fleisch auf das Gemüse legen.
Gießen Sie die Rinderbrühe, Wasser und Worcestershire-Sauce über Fleisch.
Den Topf zudecken und 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis das Rindfleisch zart ist.
Fleisch und Gemüse aus dem Topf nehmen und auf eine hitzebeständige Servierplatte legen. Decken Sie das Rindfleisch und das Gemüse mit Folie ab, um es warm zu halten, und stellen Sie es in den auf 200 F erhitzten Ofen.
Die Maisstärke und das Wasser in einer kleinen Schüssel mischen und mit einem Schneebesen gut mischen. Fügen Sie der Flüssigkeit im Topf hinzu, drehen Sie die Hitze zu hoch und kochen Sie 10 bis 15 Minuten lang unbedeckt, bis die Soße eingedickt ist.
Servieren Sie die Soße mit Rindfleisch und Gemüse.
Rezept-Tags:
- Karotte
- Crockpot Roastbeef
- Abendessen
- amerikanisch
