Der kühle Geschmack einer Gurke gleicht die Würze dieses interessanten (und sehr unterhaltsamen) Gurken-Wasabi-Martini aus. Bill Boch / Photolibrary / Getty Images
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Wasabi ist eine interessante Zutat, die normalerweise nicht mit Cocktails in Verbindung gebracht wird. Es ist jedoch eine alternative Möglichkeit, ein würziges Getränk zu erhalten, ohne Zutaten mit scharfer Paprika zu verwenden. Im Gurken-Wasabi-Martini wird der japanische Meerrettich mit Gin gepaart und mit frischer Gurke abgekühlt, um einen sehr lebendigen und faszinierenden Cocktail zu kreieren.
Typischerweise basieren Wasabi Martinis auf Wodka. Die Umstellung auf Gin verleiht dem Cocktail mehr Dimension und die Vielfalt der Pflanzen spielt sich gut gegen die scharfe Paste ab. Zugegeben, dies ist nicht für jeden das richtige Getränk, aber wenn Sie ein abenteuerlustiger Trinker sind, probieren Sie es aus. Es kann nur ein neuer Favorit werden!
Zutaten
- 3 Scheiben Gurke
- 1 erbsengroßer Tropfen Wasabipaste
- 1/2 Unze einfacher Sirup
- 1 1/2 Unzen Gin
- 1/2 Unze Zitronensaft
- Garnierung: Gurkenscheibe
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Mischen Sie in einem Cocktail-Shaker die Gurkenscheiben, Wasabi und einfachen Sirup.
Mit Eis füllen und Gin und Saft hinzufügen.
Gut schütteln.
Fein in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit einer Gurkenscheibe garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Wenn Sie einen weicheren Gin wie Hendrick's verwenden, erhalten Sie ein ausgewogenes Verhältnis von süß, sauer und würzig. Diese Marke hat zufällig ein Gurkenprofil, daher ist sie hier perfekt. Die typischen Wacholder-Gins (wie der Londoner Dry Style) mögen für manche Geschmäcker etwas zu viel sein, aber in diesem Rezept sind sie definitiv einen Versuch wert. Die Höhe der Hitze, die Ihr Getränk haben wird, wird davon abhängen, wie viel Wasabi, den Sie verwenden. Beginnen Sie zunächst mit einer geringeren Menge, da sich das Getränk sehr leicht verbrennen lässt. Wenn Sie es etwas heißer haben möchten, geben Sie in der nächsten Runde etwas mehr Paste dazu. Denken Sie daran, dass die Ausgewogenheit der Aromen der Schlüssel zu einem großartigen Cocktail ist. Feines Sieben des Cocktails bedeutet, dass Sie ihn mit Ihrem normalen Cocktailsieb durch ein feinmaschiges Sieb gießen. Für Getränke wie dieses ist es entscheidend, da es dabei hilft, Wasabi und Gurkenstücke herauszufiltern, insbesondere die Samen. Die durchschnittliche Gurkenschneidemaschine funktioniert hier, aber Sie können auch die Verwendung von englischer Gurke für Cocktails in Betracht ziehen. Diese Sorte ist in der Regel weniger bitter und die Samen sind so klein, dass sie kein Problem darstellen, wenn sie ins Glas kommen.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie möchten, gießen Sie Wodka anstelle von Gin. Sie können sogar einen Gurkenwodka probieren, um diesen Geschmack wirklich zu betonen. Sake ist eine weitere großartige Option für die Basis, besonders wenn Sie den Martini zum Abendessen mit japanischer Küche kombinieren möchten.
Wie stark ist eine Gurke Wasabi Martini?
Der Gurken-Wasabi-Martini ist geschmacksintensiv, enthält jedoch relativ wenig Alkohol, da nur Gin im Rezept enthalten ist. Wenn Sie den durchschnittlichen 80-prozentigen Gin einschenken, schüttelt dieses Getränk nur 20 Prozent des ABV (40 Proof). Während es sicherlich nicht der leichteste Cocktail ist, ist es am unteren Ende von Martinis.
Rezept-Tags:
- Martini
- japanisch
- Party
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