Danette St. Onge
- Lebensmittel- und ReiseschriftstellerAutor des "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook" -Übersetzers und Herausgebers in Französisch, Italienisch, Spanisch und EnglischArbeitete als Herausgeber bei Cook's Illustrated
Erfahrung
Danette St. Onge ist eine ehemalige Autorin von The Spruce. Sie ist eine Food- und Reiseautorin, die sich auf internationale Küche und die Wissenschaft und Chemie des Essens und Kochens spezialisiert hat. Aufgewachsen in einer multikulturellen Familie, gereist und im Ausland gelebt, haben alle ihre einzigartige Einstellung zu Essen und Kochen geprägt.
Sie hat fünf Jahre in der Toskana gelebt und ist viel durch Italien gereist, um regionale kulinarische Spezialitäten und Traditionen kennenzulernen. Sie lebt derzeit in Paris und London.
Danette arbeitete als Redakteurin bei Cooks Illustrated Magazine (America's Test Kitchen), schrieb und redigierte Artikel und Rezepte, entwickelte Küchenexperimente, Tipps und Geschmackstests und rätselte über die Identität mysteriöser Küchenantiquitäten.
Als freie Mitarbeiterin hat sie über Essen, Essen und Reisen geschrieben und Rezepte für verschiedene Kunden in Print- und Online-Medien entwickelt, getestet und bearbeitet, darunter Saveur, Zagat, Google und das Food Network.
Sie hat auch als Übersetzerin (Italienisch, Spanisch und Französisch nach Englisch) an vielen Projekten gearbeitet, einschließlich Kochbüchern und Restaurantmenüs. Sie hat ein thailändisches Kochbuch veröffentlicht.
Bildung
Danette St. Onge hat einen BA in Biologie von der Tufts University und einen BFA in Studiokunst von der School of Fine Arts sowie ein Copyediting-Zertifikat vom Emerson College.
Auszeichnungen und VeröffentlichungenAutor von "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook: Lieblingsrezepte für thailändisches Essen, die zu Hause zubereitet werden"
Sie hat Arbeiten in folgenden Print- und Online-Publikationen veröffentlicht:
- America's Test Kitchen, Illustriertes Magazin von CookSaveurZagatThe Food Network
Über die Fichte
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