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Wer kann einem Cheeseburger widerstehen? Egal, ob der Käse mild oder stark, traditionell oder super-feinschmeckerisch ist, es gibt einen Käse, der zu jedem Verlangen passt.
Benötigen Sie ein Cheeseburger-Rezept? Schauen Sie sich diese Rezepte für Cheeseburger aus Blauschimmelkäse, Cheddar, Feta, Schweizer und Pfeffer Jack Käse an.
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amerikanisch
Gegrillter Käse Social
Sie können nicht leugnen, dass dieser milde und cremige Schmelzkäse wie kein anderer schmilzt. Für den Traditionalisten, Kinder und Kinder im Herzen ist amerikanischer Käse ein beliebter Burger-Topper. Ordentlich verpackt in einzelnen Plastikverpackungen, eignet es sich gut für BBQs und Picknicks am Strand.
Möchten Sie versuchen, Ihren eigenen Schmelzkäse herzustellen? Folgen Sie diesem Rezept für hausgemachte Velveeta. Es ist glatt, cremig, gummiartig, salzig und schmilzt wie das Original.
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Cheddar
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Cheddar, entweder weiß oder gelb, verstärkt den Geschmack um einige Stufen. Gönnen Sie sich einen extra gealterten Cheddar, um Ihrem Burger eine scharfe, würzige Note zu verleihen.
Wenn Sie Lust auf etwas Neues haben, lassen Sie den traditionellen Geschmack aus und garnieren Sie einen Cheddar-Burger mit Fruchtchutney. Die süße Frucht mit dem scharfen Cheddar passt besonders gut zu Putenburgern.
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Blauer Käse
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Blauschimmelkäse verleiht Burgern einen würzigen Kick und einen süß-salzigen Geschmack, der zu rotem Fleisch passt. Fügen Sie Speck oder karamellisierte Zwiebeln für den ultimativen Blauschimmelkäse-Burger hinzu. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue oder Rogue Creamery's Smokey Blue funktionieren alle gut.
Blauschimmelkäse kann zusammen mit dem Fleisch in das Burger-Frikadelle gepackt oder nach dem Garen auf dem Burger zerbröckelt werden.
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Schweizer Käse
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Traditionalisten möchten vielleicht Schweizer Käse aus amerikanischer Herstellung mit seinem milden Geschmack und dem Lochmuster. Gönnen Sie sich doch ein bisschen mehr Schweizer Käse aus der Region, und Sie werden es nicht bereuen.
Gruyere, Appenzeller oder - der ultimative Schmelzkäse - Raclette sorgen für kräftigen Geschmack. Gebratene Champignons fügen einen erdigen Geschmack hinzu, der gut zu Schweizer Käse passt.
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Ziegenkäse
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Frischer, cremiger Ziegenkäse ist eine gute Wahl, wenn Sie vegetarische Burger servieren. Es ergänzt auch Fleisch, besonders wenn Sie den Burger mit Erbstück oder sonnengetrockneten Tomaten garnieren.
Weil frischer Ziegenkäse so cremig ist, fügen Sie den Ziegenkäse hinzu, nachdem die Burger vom Grill gefallen sind, entweder auf dem Burger zerbröckelt oder auf dem Brötchen verteilt.
(Kümmere dich nicht um frischen Ziegenkäse? Dann füge stattdessen würzigen Feta-Käse zu deinem Burger hinzu.)
Kauf von Käse für Burger
Nachdem Sie nun eine Liste mit 5 Käsesorten für Burger haben, gehen Sie zu Ihrem örtlichen Käsegeschäft und fragen Sie nach speziellen Käseempfehlungen. Ihr Käsehändler wird sicher einen Lieblings-Cheddar oder Schweizer Käse oder Blauschimmelkäse empfehlen. Lassen Sie sie wissen, welche Art von Burgern Sie machen (Rindfleisch, Pute oder Gemüse).
