Die Fichte / Katarina Zunic
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Marinierzeit: 8 Std
- Ausbeute: ca. 2 1/4 Tassen (1 Portion)
Wenn Sie einen frittierten Truthahn kochen, möchten Sie dem Vogel so viel Geschmack wie möglich geben, bevor er in das Öl gelangt. Diese klassische, von Cajun inspirierte Injektionsmarinade macht den Truthahn zart und verleiht ihm Geschmack.
Zutaten
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 3/4 Tasse weißer Essig
- 1/4 Tasse Cayennepfeffer
- 1/4 Tasse schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Cajun Seasoning
- 2 Esslöffel Tabasco
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Katarina Zunic
Alles in einer Rührschüssel vermischen und gut vermengen.
Die Fichte / Katarina Zunic
Den Truthahn gründlich mit Marinade bestreichen. Wenn möglich die Marinade unter die Haut über die Brüste streichen.
Die Fichte / Katarina Zunic
Legen Sie den Truthahn in einen großen Behälter oder in einen wiederverschließbaren Beutel. Kühlen Sie den Vogel zwischen 8 und 24 Stunden.
Die Fichte / Katarina Zunic
Frittieren und genießen!
Die Fichte / Katarina Zunic
Rezept-Tags:
- Marinade
- Cajun
- das Erntedankfest
- Gewürzmischung
