Taboulé-Salat.
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Ich verlasse mich in den Frühlings- und Sommermonaten auf Hauptsalate. Es ist so wunderbar, am frühen Morgen einen Salat zuzubereiten und ihn den ganzen Tag über kühlen und marinieren zu lassen. Zum Abendessen ziehen Sie den Salat einfach aus dem Kühlschrank, fügen ein paar Grissini hinzu und essen. Es ist fast so gut wie ein Topf. Und diese Salate bleiben bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Mir ist aufgefallen, dass die meisten meiner Salatrezepte ein Dressing auf Mayonnaisebasis verwenden. Dafür gibt es einen guten Grund - das sind die Salate, die mein Mann mag! Wenn ich ein Dressing auf Ölbasis mache, fügt er normalerweise etwas Mayonnaise zum Salat am Tisch hinzu. Wenn ich mir ein cremiges Salatdressing mache, kann ich den Fettgehalt mit Joghurt und fettarmem Mayo kontrollieren, und er kann den Unterschied nicht feststellen. Natürlich weiß er es jetzt! Dieses Mal habe ich versucht, mich mehr auf Nicht-Mayo-Salate zu konzentrieren.
Diese exzellenten Salatrezepte konzentrieren sich auf Getreide wie Gerste und Reis, Bohnen und Hülsenfrüchte sowie Nudeln, wobei Fleisch als Akzent und Gemüse oder Obst für Farbe, Geschmack und Ernährung verwendet werden. Sie können jedes gekaufte Salatdressing verwenden, anstatt es selbst zuzubereiten. Überlegen Sie sich einfach, welches Dressing mit den Zutaten, die Sie verwenden, gut schmecken würde.
Hauptgericht Salate
- Chicken Club Nudelsalat
Dieses fantastische Rezept wurde von Club Sandwiches inspiriert, die ich sehr schätze. Das zarte Huhn und die Nudeln werden mit Speck, Schweizer Käse und Traubentomaten in einem Buttermilchdressing kombiniert. Orangen-Wildreis-Hühnersalat
Zarter und zäher Wildreis kombiniert mit saftigem, feuchtem Hühnchen in einem Orangendressing für einen wunderbaren Geschmack. Garnelen-Gemüsesalat
Estragon-Vinaigrette schmeckt diesen frischen und knusprigen Salat
Oh, dieses Rezept ist so fabelhaft. Es wurde in letzter Minute mit Zutaten erstellt, die ich in meiner Speisekammer und in meiner Tiefkühltruhe zur Hand hatte. Yum.Italian Brotsalat
Zarte und zähe Focaccia wird mit knusprigen Salatblättern und viel Gemüse in diesem köstlichen No-Cook-Salat kombiniert.Barley Black Bean Chicken Salad
Die Kombination aus zarter Gerste, nussigem Wildreis, herzhaftem Hühnchen und zähen schwarzen Bohnen in einem Honig-Senf-Dressing ist wirklich fabelhaft. Wheat Berry Tabbouleh
Weizenbeeren sind eine wunderbare Ergänzung zu jedem Hauptspeisen-Salat. Sie haben eine perfekte zähe Textur und einen nussigen Geschmack. Sie können diesem Salat gekochtes, gehacktes Fleisch für eine gehaltvollere Mahlzeit hinzufügen. Pasta Cobb-Salat
Cobb-Salat ist in der Regel auf einem Teller angeordnet. Dieses einfache Rezept fügt Nudeln mit allen saftigen Aromen des Originals hinzu und mischt sie für eine wunderbare Mahlzeit zusammen. Green Goddess Chicken Pasta Salad
Okay, dieser Salat ist nachgiebiger als die meisten anderen, aber ich kann der Kombination aus zartem Hühnchen, vielen Kräutern und einem cremigen Salatdressing einfach nicht widerstehen. Hühnchen-Tortellini-Salat
Die Kombination von Vinaigrette-Dressing, viel frischem Basilikum, Hühnchen und Tortellini ergibt einen köstlichen Hauptsalat. Curry-Orangen-Hühnchen-Salat
Die Kombination aus Hühnchen, Curry und Orange hat etwas so Befriedigendes. Der Kontrast von Aromen, Farben und Texturen in diesem Salat ist perfekt. Minestrone-Salat
Die Aromen von Minestrone werden für eine neue, gesunde Note in einem Salat kombiniert. Couscous-Hühnersalat
Couscous und Kichererbsen haben die fabelhafteste Konsistenz, wenn sie in einem Salat mit Zitronendressing und zartem Hühnchen kombiniert werden.
