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Wenn es um die Sprache von Kaffee und Espresso geht, ist vor der Bestellung einiges an Terminologie zu beachten. Tatsächlich gibt es so viele Begriffe, dass ständig Witze über die komplizierten und lächerlich klingenden Bestellungen gemacht werden, die Kaffeetrinker verlangen, wie ein dreifaches halbes Kaffeepulver, fettarm, kein Schaumlatte mit einem Karamellnieselregen. Oder ein 1/3 Decaf, fettfreier, extra Schaum, Sojacappuccino mit vier Sweet'N Lows und Schlagsahne.
Das Erlernen einiger wichtiger Begriffe zum Bestellen Ihres Kaffees kann den Unterschied zwischen der Suche nach einem neuen Lieblingsgetränk und dem Werfen eines teuren Getränks in den Papierkorb ausmachen. Ändern Sie die Dinge mit einem Kaffeegetränk, das Sie wirklich verstehen.
Grundlagen
Ein Cappuccino ist ein beliebtes Kaffeegetränk, das aus Italien stammt und nach den Kapuzinermönchen benannt ist, deren hellbraune Roben die gleiche Farbe wie das Getränk hatten. Dieses doppelte Espresso-Getränk besteht aus einer Schicht Dampfmilch und einer weiteren Schicht Milchschaum auf dem Kaffee.
Ein typisches Cappuccino-Rezept sieht ungefähr die gleichen Teile Espresso, Dampfmilch und geschäumte Milch vor. Wie bei vielen Kaffeegetränken gibt es heutzutage jedoch Unterschiede bei der Cappuccino-Sorte.
Nass gegen Trocken
Wenn es um Kaffee geht und wenn Sie nach Mokka, Latte oder Cappuccino verlangen, können diese beschreibenden Begriffe Ihre Getränkebestellung beeinträchtigen oder beeinträchtigen - insbesondere bei Cappuccino-Getränken. Die beiden Schlüsselbegriffe für Cappuccinos sind "nass" und "trocken". Ein "nasses" Getränk ist cremiger, weil es mehr Dampfmilch enthält, während ein "trockenes" Getränk mehr Milchschaum enthält. Ein nasser Cappuccino ist auch etwas süßer, da mehr Dampfmilch den bitteren Espresso verdünnt, während ein trockener Cappuccino die Bitterkeit des Espressos verstärkt.
Der Schaum in trockenen Getränken hält sie besser isoliert, sodass sie länger heiß bleiben. Sowohl nasse als auch trockene Cappuccinos können mit Latte Art aufwarten, die nicht nur Cafe Lattes vorbehalten ist.
Um Ihrer Bestellung ein wenig Komplexität zu verleihen, können Sie einen Cappuccino bestellen, der "knochentrocken" ist und nur Espresso und Schaum benötigt - ganz ohne Dampfmilch. Die Zubereitung eines knochentrockenen Cappuccinos dauert eine Weile und erfordert viel Milch, da eine große Menge Schaum erzeugt werden muss.
Am anderen Ende des nass-trocken-Kontinuums wird ein "super nasser" Cappuccino einfach als Latte bezeichnet, da Latte aus einer Mischung aus Espresso und Dampfmilch besteht.
Personalisieren Sie Ihre Bestellung
Nachdem Sie Ihre Getränkeart ausgewählt haben, können Sie Ihr Getränk mit vielen verschiedenen Zutaten personalisieren. Der erste Schritt ist die Auswahl Ihrer Milch. Es gibt eine Reihe von verschiedenen Arten von Milch zur Auswahl, also bedenken Sie deren Geschmack, Dicke und Geschmack. Sie können fettfreie / fettarme, klassische 1-Prozent-, 2-Prozent- oder Vollmilch-, saisonale Eierlikör- oder etwas anderes wie Vanillesojamilch oder ungesüßte Mandelmilch wählen.
Dann können Sie einen Süßstoff auswählen. Wählen Sie natürlichen Rohzucker oder Honig, normalen Zucker oder eine Alternative wie Agavensirup oder zuckerfreie Süßungsmittel wie Splenda, Sweet'N Low oder Equal.
Nachdem Sie sich für einen Süßstoff entschieden haben, entscheiden Sie sich für den Gesamtgeschmack Ihres Kaffeegetränks. Wählen Sie ein starkes Grundaroma wie Vanille, Karamell, Haselnuss, Himbeere oder Kürbisgewürz. Sie können jederzeit darüber nachdenken, was gerade in der Saison ist, wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie wählen sollen, oder etwas auf dem Brett auswählen, das Sie noch nie zuvor gesehen haben - es könnte eine neue Lieblingsreihenfolge ergeben.
Sobald Sie sich für das Hauptaroma entschieden haben, können Sie Ihrem Cappuccino ein lustiges Topping wie Puder, Nieselregen oder Schlagsahne hinzufügen. Es gibt viele Geschmacksrichtungen wie Zimt, Muskat, Melasse, Marshmallow und Meersalz.
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