Diese einfachen osteuropäischen Kuchenrezepte werden mit nur wenigen Zutaten hergestellt und kommen schnell zusammen, da sie keine Hefe benötigen, wie dies bei so vielen anderen einfachen Kaffeekuchenrezepten der Fall ist.
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Böhmischer Kirschkuchen (Czech Tresnova Bublanina)
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Diese universelle tschechische Kirschblasen-Torte namens Bublanina variiert mit der Jahreszeit und den verfügbaren Früchten. Es ist ein bisschen wie ein Kaffeekuchen in der Textur und ist wahrscheinlich, warum es manchmal als Frühstücksgebäck serviert wird.
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Ungarischer Sauerkirschkuchen (Meggyes Lepeny)
Halla Stefánsdóttir / EyeEm / Getty Images
Dieser ungarische Sauerkirschkuchen ist ein einfaches Dessert, das aus der Liebe der Sauerkirschen Osteuropäer hergestellt wird. Dieser Kuchen wird manchmal zum Frühstück gegessen und ähnelt dem tschechischen Bubble Cake.
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Polnischer Apfelkuchen (Placek z Jabłka)
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Apfelkuchen ist eines der am häufigsten servierten Desserts in Polen und es gibt so viele Rezepte wie Köche. So mag meine Familie Apfelkuchen. Die polnische Version von Apfelkuchen ist als szarlotka bekannt . Aber dieser polnische Apfelkuchen ist wirklich ein Kuchen.
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Polnischer Pflaumenkuchen (Placek z Śliwkami)
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Dieses schnelle und einfache Rezept für polnischen Pflaumenkuchen verwendet viel frisches Obst (Pflaumen, Nektarinen, Pfirsiche, Äpfel) oder kann mit Dosenobst zubereitet werden.
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Krystynas polnischer Buttermilch-Streuselkuchen (Placek na Maslance z Kruszonka)
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Der polnische Buttermilch-Streuselkuchen von Krystyna wird mit frischen Früchten der Wahl (wir mögen scharfe Kirschen) und süßen Streuseln gekrönt. Es ist so einfach, dass selbst ein Anfängerkoch dieses Dessert zubereiten kann. Für die Abwechslung streut Krystyna manchmal zwei Dosen Mohnfüllung auf die Früchte, gefolgt von der Krümelspitze.
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Ananas-Streusel-Kuchen (Polish Placek z Ananas y Kruszonka)
Barbara Rolek
Dieser polnische Ananas-Streuselkuchen war ein Liebling meines mütterlichen Geschäfts. Sie hatte noch nie Ananas gegessen, bevor sie in die USA ausgewandert war, obwohl sie bereits im 16. Jahrhundert in Spanien gegessen wurde. Ihr erster Geschmack dieser tropischen Frucht und sie war verliebt. Sie liebte den umgedrehten Kuchen und dieses einfache, feuchte Dessert, das nach jeder Mahlzeit (sogar nach dem Frühstück) serviert werden kann.
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Einfache Blaubeerkuchenriegel
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Dieses einfache Rezept für Blaubeerkuchenriegel wird in einer 13x9-Zoll-Pfanne hergestellt und ist so einfach wie Torte, außer es ist keine Torte! Es ist ein verdammt guter Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für eine Fülle von Blaubeeren eignet.
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Rumänischer Aprikosen- und Blaubeerkuchen
Nic Scholtysik / EyeEm / Getty Images
Dieses rumänische Rezept für Aprikosen-Heidelbeer-Kuchen verwendet Mehl und Eier als Sauerteigzutaten, nicht Hefe, und ist daher sehr einfach zuzubereiten. Hier haben wir Aprikosen und Blaubeeren verwendet, um ihm einen zusätzlichen Schlag zu verleihen.
