Die Fichte / Katarina Zunic
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Tasse (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 76 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 17g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tasse (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 76 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Gesamtkohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfaches Rezept für Honig-Senf-Sauce für Schinken. Wenn Sie dem Schinken Tonnen von hervorragenden Aromen hinzufügen, kann er als Dip, als Glasur für Ihr nächstes Schinkenessen und in vielen anderen Rezepten verwendet werden.
Zutaten
- 3/4 Tasse Dijon-Senf (oder scharfer Senf)
- 1/3 Tasse Honig
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Katarina Zunic
Kombinieren Sie Senf und Honig in einer Schüssel, gründlich mischen.
Die Fichte / Katarina Zunic
Als Dip neben den Schinken legen oder den Schinken vor, während oder nach dem Backen mit dieser Mischung glasieren.
Die Fichte / Katarina Zunic
Tipps für die Zubereitung eines Schinkens
Bist du bereit, einen epischen Schinken zuzubereiten? Während Sie vielleicht denken, dass es nur darum geht, das Fleisch aufzuheizen, steckt noch mehr dahinter, einen würzigen, saftigen Schinken zuzubereiten. Diese Tipps können helfen:
- Streben Sie nach maximalem Geschmack. Überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass dem Schinken keine Säfte oder Wasser zugesetzt wurden. Das Etikett sollte nur "Schinken" lauten. Sie möchten einen mit "Wasserzusatz" oder "Natursäften" vermeiden. Diese können das natürliche Geschmacksprofil des Fleisches verdünnen. Die Art des Schinkenbratens, die Sie auf Feiertagstabellen sehen, wird als Stadtschinken bezeichnet. Diese sind vorgekocht und können geraucht werden. Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett "Ready to Eat" steht. Erhitze es langsam und langsam. Um den Schinken zu kochen, legen Sie ihn mit der Schnittseite nach unten in eine Backform. Dann mit Folie abdecken, bis die Oberfläche glasiert ist. Einige Leute geben etwas Wein oder Wasser in die Pfanne, um etwas Feuchtigkeit hinzuzufügen, die entweichen kann, wenn der Schinken längere Zeit im Ofen ist. Glasur - aber zum richtigen Zeitpunkt. Nachdem der Schinken eine Weile aufgeheizt ist und es ungefähr 120 F ist, drehen Sie die Hitze höher. Den Schinken mit Glasur bestreichen und ca. 10 Minuten backen. Danach nochmals glasieren und den Schinken einige Minuten braten, bis er karamellisiert und die Haut knusprig wird. Das Glasieren sollte insgesamt etwa 15 Minuten dauern und wird erst am Ende des Garvorgangs durchgeführt.
Rezept-Tags:
- Soße
- Honig-Senf-Sauce
- Beilage
- amerikanisch
