Rezepte für einfache Schwangerschaftsmahlzeiten

Während Sie herausfinden, was Sie tun und was nicht, während Sie erwarten, essen sollten und vor allem all diese Lebensmittel, die Sie während der Schwangerschaft vermeiden sollten, ist es leicht zu vergessen, dass Sie sich oft zu müde fühlen, um in der Küche beschäftigt zu sein - besonders während Ihre anstrengenden ersten und letzten Trimester. Es ist selbstverständlich, dass es nie einen besseren Zeitpunkt gab, um gut zu essen und von Grund auf zu kochen. Diese gesunden Rezepte bieten alle Nährstoffe, die Sie sich und Ihrem heranwachsenden Baby wünschen können, lassen Sie sich aber nicht zu lange davonschleichen.

• Niederländisches Apfelkuchen-Granola-Rezept

  

  Foto © Karin Engelbrecht

  Beginnen Sie den Tag richtig mit diesem gesunden Müsli, das mit den Aromen des traditionellen niederländischen Apfelkuchens flirtet, aber tatsächlich gut für Sie und Ihr Baby ist. Es besteht aus Hafer, Mandeln und Leinsamen und ist frei von Gluten, Laktose und raffiniertem Zucker. Denken Sie angesichts der Tatsache, dass anständiges Müsli heutzutage Preise von über 4 USD verlangt, an all das Geld, das Sie sparen und das besser für das Babyzimmer verwendet werden kann.

• Würziges Brokkoli- und Kürbissalat-Rezept

  

  Die Fichte

  Dieser mit Ingwer gewürzte Chili-Salat ist genau das, was Sie und Ihr Baby gerade zum Mittagessen brauchen. Es ist eine reiche Quelle für einen der wichtigsten Nährstoffe, die während der Schwangerschaft benötigt werden - Eisen - sowie das Vitamin C, das zur Aufnahme benötigt wird. Unser Tipp für müde werdende Mütter? Verdoppeln Sie den Kürbis für einen Vorsprung beim morgigen Mittag- oder Abendessen (zum Beispiel Kürbisrisotto oder Kürbis-Salbei-Pasta).

• Gebratenes Garnelen-Tartar-Rezept Gebratenes Garnelen-Tartar-Rezept

  

  Gegrilltes Garnelen-Tartar. Foto © Kosmos

  Dieses großartige Vorspeisenrezept erinnert an den frischen, pikanten Geschmack eines echten Tartars (traditionell rohe, fein gehackte Meeresfrüchte oder Fleisch), den Schwangere aus offensichtlichen Gesundheits- und Sicherheitsgründen möglicherweise nicht verzehren. Die Garnelen werden in der Pfanne angebraten und dann mit Kräutern und süß-sauren Gurken gewürzt und auf Knoblauch-Toast verteilt.

• Ofengebratene Karotten und Pastinaken Rezept

  

  Gebratenes Wurzelgemüse. Foto © Karin Engelbrecht

  Sie sollten dies während der Schwangerschaft kochen und Ihrem Partner beibringen, wie man es macht, während Sie sich von der Entbindung erholen. Es ist einfach, anpassungsfähig, lecker und nahrhaft. In diesem Rezept werden Karotten und Pastinaken verwendet, aber auch Kartoffeln, Karotten, Knollensellerie und rote Beete sollten probiert werden.

  Durch das Rösten im Ofen werden die natürlichen Zucker im Gemüse hervorgehoben, was ihnen einen süßen, karamellisierten Geschmack ohne Zuckerzusatz und mit sehr wenig Fett verleiht. Außerdem erledigt der Ofen die ganze Arbeit für Sie! Servieren Sie es als Beilage oder belegen Sie es einfach mit Ihrem Lieblingskrümelkäse.

• Indo-holländisches Schweinefleischeintopf-Rezept

  

  Babi Ketjap (Schweinefleisch in süßer Sojasoße). Foto © Jen Voo Fotografie / Getty Images

  Jetzt, wo seltenes Rindfleisch, Lammfleisch und Entenfleisch auf dem Speiseplan stehen, können Sie immer noch saftige Fleischgerichte genießen. Gönnen Sie sich einfach Eintöpfe, die es langsam und langsam zubereiten.

  Lassen Sie sich von der dreistündigen Garzeit nicht abschrecken: Dieser Eintopf mit Schweinefleisch und Sojasauce nach indonesischem Vorbild könnte nicht einfacher sein. Hier gibt es sehr wenig Vorbereitung, also lass den Topf die ganze Arbeit machen, während du gehst und deine Füße hochlegst!

• Brathähnchen mit Chermola-Rezept

  

  Foto © Terra

  Unser leicht zu unterhaltendes, geheimes Poussin - im Grunde genommen nur ein schickes Brathähnchen - ist die einfachste Art, Gäste während der Schwangerschaft zu füttern, ohne ausgefallene Beinarbeit oder Schnitzen! Die Baby-Hühner werden mit einer köstlichen marokkanischen Marinade aus Koriander, Knoblauch, Zitrone, Kümmel, Paprika und Cayennepfeffer bestrichen, bevor sie im Ofen geröstet werden.

• Traditionelles holländisches Brown-Bohnensuppe-Rezept

  

  Foto © Karin Engelbrecht

  Diese traditionelle holländische Bohnensuppe ist mit Folsäure gefüllt, einem essentiellen Vitamin B, das bei der Vorbeugung bestimmter Arten von Geburtsfehlern, insbesondere von Neuralrohrfehlern (NTD) wie Spina Bifida und Anencephalie, hilfreich ist. Viele Schwangere sehnen sich nach frischen, kühlen, sauren Aromen, und diese Super Simple Gazpacho ist vollgepackt mit vollmundiger Tomatengüte.

• Kreuzkümmel und Gouda Muffins Rezept

  

  Oude Kaas & Kreuzkümmelmuffins. Foto © Karin Engelbrecht

• Sautiertes Grünkohl-Rezept

  

  Foto © Sven Benjamins für Mo Media

  In den Niederlanden verwenden wir traditionell Boerenkool ( Grünkohl ) in Boerenkoolstamppot, einem allgegenwärtigen und dennoch ewig beruhigenden Gemüsebrei. Die bekannte niederländische Köchin und Autorin Yolanda van der Jagt sautiert Grünkohl mit Chili und Ingwer für eine leichte Gemüseseite.

• Holländischer Baby-Pfannkuchen mit Apfel- und Speckrezept

  

  Foto © Karin Engelbrecht

  Wer sagt, dass Sie keine Pfannkuchen zum Abendessen haben können? Du bist schwanger! Tatsächlich ist es in den Niederlanden durchaus üblich, nachmittags Pannenkoeken zu essen. Herzhafte Pfannkuchen wie Bacon und Apple Pannenkoeken sind besonders beliebt, aber wenn Sie schwanger sind, ist es nicht nur mühsam, auf geschwollenen Füßen vor einem heißen Herd zu stehen, sondern kann auch geradezu qualvoll sein. Aus diesem Grund lieben wir diese herzhafte Variante von holländischen Baby-Pfannkuchen - all die im Ofen gebackene Leichtigkeit des holländischen Pennsylvania-Originals mit den salzig-süßen Aromen, die wir uns vorstellen.