Diana Rattray
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 273 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 37 g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 273 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 6g | 29% |
| Cholesterin 98 mg | 33% |
| Natrium 259 mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 37g | 13% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Calcium 154 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist eine altmodische Puddingpastete aus Kondensmilch und sie ist leichter als die meisten Puddingpasteten, da sie keine schwere Kruste aufweist. Die eingedampfte Milch verleiht der Tortenfüllung den altmodischen Geschmack, der Sie in Ihre Kindheit zurückversetzt. Und die Tatsache, dass es kein Gebäck gibt, macht es zu einer unglaublich schnellen Zubereitung.
Ein Mixer oder eine Küchenmaschine mischen die Füllung wunderbar, aber Sie können auch einen Elektromixer verwenden. Ein wenig Mehl in der Füllmischung macht den Boden und die Seiten fest und krustenartig.
Mit der leicht gesüßten Schlagsahne und einer Prise geriebener oder gemahlener Muskatnuss bestreuen. Oder lassen Sie die Schlagsahne weg und verwenden Sie ein gefrorenes, aufgetautes, geschlagenes Topping.
Zutaten
- 1 (12 Unzen) Dose Kondensmilch
- 3 Eier
- 3/4 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Allzweckmehl (Stufe)
- 2 Esslöffel zerlassene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Für die gesüßte Schlagsahne:
- 1 Tasse Schlagsahne (gekühlt)
- 3 bis 4 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Garnierung: frisch geriebene oder gemahlene Muskatnuss
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 165 ° C vor. 3. Fetten und mahlen Sie einen 9-Zoll-Tortenteller ein und legen Sie ihn auf ein Backblech. Es ist viel einfacher, den gefüllten Kuchen auf einem Backblech in den Ofen zu legen.
Eier, Kondensmilch und Zucker in den Mixer oder die Küchenmaschine geben. Einige Male pulsieren, um zu mischen. Mehl, zerlassene Butter, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss hinzufügen. Die Füllung kann bei Bedarf mit einem Elektromixer gemischt werden.
Gießen Sie die Füllmischung in die vorbereitete Kuchenform und geben Sie sie zusammen mit dem Backblech in den Ofen.
35 bis 45 Minuten backen oder bis die Oberseite hellgoldbraun ist.
Frische Schlagsahne
Geben Sie die Schlagsahne in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie die langsame Geschwindigkeit eines Elektromixers auf, bis sie zu verdicken beginnt. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie, bis die Creme sehr weiche Spitzen bildet. Den Puderzucker und die Vanille dazugeben. Schlagen Sie weiter, bis die Spitzen nach Wunsch weich oder fest sind.
Top Scheiben Kuchen mit einem Schuss Schlagsahne und leicht mit frisch geriebener Muskatnuss oder gemahlener Muskatnuss bestreuen.
Abgedeckte Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen!
Rezeptvariationen
- Lieben Sie Tortenkruste? Eine gefrorene Tortenkruste auftauen lassen, auf ein Backblech legen und teilweise nach Packungsangaben backen. Füllen Sie die Kruste mit der Füllung und backen Sie wie angegeben. Zimt-Vanille-Torte - Lassen Sie die Muskatnuss weg und bestäuben Sie die Oberseite der Torte mit etwa 1/8 bis 1/4 Teelöffel gemahlenem Zimt oder einer Kombination aus Zimt und Muskatnuss.
Rezept-Tags:
- Vanillesoße
- Dessert
- amerikanisch
- das Erntedankfest
