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- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 322 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 50 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 322 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 7g | 36% |
| Cholesterin 29mg | 10% |
| Natrium 386 mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 50g | 18% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Calcium 137 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Zutaten
- 1 (29-Unzen) große Dose geschnittene Pfirsiche (in leichtem Sirup)
- 1/3 Tasse brauner Zucker (hell oder dunkel, verpackt)
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- Saft von 1 Zitrone (oder ungefähr 2 Esslöffel)
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1 Tasse / 4 1/2 Unzen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Zucker
- 1/4 Tasse Butter (gekühlt)
- 1/3 Tasse Milch
Schritte, um es zu machen
Ofen auf 400 F erhitzen.
Eine 1-Liter-bis 1 1/2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen.
Stellen Sie ein Sieb über eine Schüssel und lassen Sie die Pfirsiche abtropfen, wobei Sie den Sirup aufbewahren.
Pfirsichscheiben in die vorbereitete Auflaufform legen.
1 Tasse Sirup in einen kleinen Topf geben; Zucker, Zitronensaft, Gewürze, Salz, 1 Esslöffel Butter und Maisstärke unterrühren. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen; unter Rühren etwa 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt und klar ist. Gießen Sie die heiße Mischung über die Pfirsiche.
Legen Sie die Pfirsichfüllung in den Ofen, während Sie das Topping vorbereiten.
Mehl, Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Zucker zusammen sieben.
Schneiden Sie die 1/4 Tasse gekühlte Butter ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis ein steifer Teig gebildet wird.
Den Teig mit einem Löffel auf die heiße Pfirsichfüllung geben. Setzen Sie den Schuster wieder in den Ofen ein und backen Sie ihn, bis der Belag gebräunt ist (ca. 20 Minuten).
Warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
Rezept-Tags:
- Pfirsich
- Dessert
- Süd-
- fallen
