Tropischer Fruchtsalat (hier in einer Ananas serviert). Aufgenommen von D.Schmidt für About.com (Copyright)
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Dieses wunderschöne thailändische Obstsalatrezept ist ein Hauch von Paradies. Tropische Früchte werden zusammen in einem süßen Kokos-Limetten-Fruchtsalat-Dressing geworfen, das den üppigen Geschmack der Früchte verstärkt, aber niemals überfordert. Sie können es auch mit einer Kombination aus tropischen und lokalen Früchten machen.
Wählen Sie Ihre eigene Obstkombination für diesen einfachen, frischen Obstsalat. Wenn Sie es für eine Party machen, sollten Sie Ihren Obstsalat in einem Ananasboot servieren, um eine großartige Präsentation zu erhalten, auf die die anderen Gäste neidisch werden. Einige tropische Früchte, wie z. B. Sternfrüchte, sorgen für eine zusätzliche optische Wirkung.
Zutaten
- 1 Tasse frische (oder in Dosen oder gefrorene) Ananaswürfel
- 1 Banane (in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Mango (geschält und gewürfelt; verwenden Sie gefroren, wenn frische, reife Mangos nicht verfügbar sind)
- 1 Tasse Litschifrucht (bei Verwendung von Dosen die Flüssigkeit wegwerfen)
- 1 Stern Frucht (geschält und geschnitten)
- 1-2 Tassen Erdbeeren
- Für das Dressing:
- 1/4 Tasse Kokosmilch
- 1 Esslöffel Limettensaft (frisch gepresst)
- 2-3 Esslöffel Zucker nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
Rühren Sie die Zutaten für das Dressing (Kokosmilch, Limettensaft, Zucker) in einer Tasse um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Alle frischen Früchte in eine Rührschüssel geben. Das Dressing über die Früchte gießen und gut mischen.
Gießen oder schöpfen Sie den Obstsalat in eine Servierschüssel oder in eine geschnitzte Ananas. Anweisungen finden Sie unter: Herstellen eines Ananasboots.
Kurz vor dem Servieren mit einer Sternfruchtscheibe garnieren.
Kühlen Sie, wenn Sie nicht sofort dienen.
Trinkgeld
- Um zu verhindern, dass die Starfruit nach dem Schneiden braun wird, beträufeln Sie sie einfach mit frischem Limetten- oder Zitronensaft.
Zubereitungstipps für tropische Früchte
Haben Sie jemals auf einem asiatischen oder internationalen Markt nach Produkten gesucht und sich danach gesehnt, einige der exotischen tropischen Früchte zu probieren? Sie wurden möglicherweise eingeschüchtert, weil Sie nicht wussten, wie Sie sie vorbereiten sollten. Sie wollten nicht erwischt werden, wenn Sie versuchten, die ungenießbare Haut zu essen oder eine Frucht zu zerfleischen, weil Sie nicht wussten, wie man sie schält und entkernt. Infolgedessen haben Sie extra für vorgeschnittenes Obst bezahlt, das möglicherweise nicht den höchsten Geschmack aufweist. Tipps und Anweisungen zur Zubereitung weiterer tropischer Früchte finden Sie unter:
Zubereitung von frischer Papaya
Zubereitung von frischer Mango
Zubereitung von frischer Ananas
Zubereitung von frischen Drachenfrüchten
So bereiten Sie frisches Sternobst zu: Als Star der Show möchten Sie dieses aufspüren, um Ihrem Obstsalat die beste Präsentation zu geben.
Rezept-Tags:
- Ananas
- Mittagessen
- thai
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