Freda Muyambo

Lebensmittelautor, der seit 2011 afrikanische Lebensmittelrezepte veröffentlicht. Bekannt als afrikanischer Lebensmittelblogger, der befolgt werden muss. Lebte in Botswana, London und Nigeria

Erfahrung

Freda Muyambo ist eine ehemalige Autorin von The Spruce, die seit zwei Jahren Artikel und Rezepte beisteuert. Sie ist eine afrikanische Küchenliebhaberin, Foodwriterin und Hausmannskost. Sie hat in Botswana, London und Nigeria gelebt.

Freda hat eine interessante Wendung in ihrer kulturellen Identität. Sie beschreibt sich oft als Panafrikanerin, um die Kunst der afrikanischen Pfanne zu beherrschen. Freda identifiziert sich mit mehreren afrikanischen Ländern, die die Esskulturen von Ghana, Botswana und Simbabwe durch Abstammung, Geburtsort und Heirat genau kennen. Zusammen mit ihrer Mutter, die über 35 Jahre lang Ernährungslehrerin war, lernte sie das Kochen.

Freda begann ihre Blogging-Reise im Jahr 2010 als regelmäßige Autorin eines Blogs mit Themen zu afrikanischer Kultur, Reisen und Entwicklungsfragen. 2011 verlagerte sie ihren Fokus auf die afrikanische Küche. Ihre Arbeit wurde in verschiedenen Publikationen wie dem Guardian, dem African Economist und einem Artikel im Arik Airlines Magazine in Westafrika gewürdigt.

Bildung

Freda hat einen Bachelor of Engineering in Elektrotechnik vom Royal Melbourne Institute of Technology, Australien, und einen Master of Construction Economics and Management vom University College London, Großbritannien. Sie sieht sich auch glücklich, von ihrer Gemeinde eine informelle Ausbildung in afrikanischer Esskultur aus erster Hand erhalten zu können.

Auszeichnungen und Veröffentlichungen

2013 wurde ihr Blog, My Burnt Orange, von der afrikanischen Ökonomin als eines der 10 besten Lebensmittelblogs in Afrika gelistet, wo sie für die Verwendung von Videos als Unterrichtsmethode hoch gelobt wurde. Im Jahr 2015 hat CNN Travel sie zu einer von fünf afrikanischen Food-Bloggern ernannt, denen Sie folgen müssen.

Ihre Artikel und Rezepte sind auch in der Zeitschrift Radiant und The Guardian erschienen.

Expertise: Afrikanische Küche Titel: Freiberuflicher Lebensmittelverfasser + Rezeptentwickler Firmenname: My Burnt Orange

Über die Fichte

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