Michael Paul / Getty Images
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Getränk (1 Cocktail)
Herbst ist Cranberry-Erntezeit und wenn Cranberry-Sauce es nicht für Sie tut, gibt dieses Rezept Ihnen etwas, mit dem Sie während der Ferienzeit anstoßen können. Hier ist ein süßer und bunter Cocktail aus frischen Preiselbeeren, der sich perfekt für Herbst und Winter eignet. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem Mixgetränk aus bitteren frischen Preiselbeeren, die mit braunem Zucker und Ingwer-Ale gesüßt sind.
Neben einer gut sortierten Bar sollten Sie ein paar Werkzeuge zur Hand haben, um die besten Garnituren für diesen und andere Cocktails zuzubereiten, darunter:
-
- Zitronenschäler, auch Zitrus-Stripper genannt. Dies wird Ihnen helfen, die Zitrusschalen-Wendungen zu machen, die so süß aussehen. Melonenballer, verwenden Sie ihn, um eine Melonenkugel unter einen Martini zu legen. Es ist das ultimative Mittel, um ein Getränk abzurunden. Mit einem Kanalmesser lassen sich feinere Ratschen oder Linien herstellen und Spiralen aus großen Früchten wie Orangen oder Grapefruit herstellen. Mit einem handgehaltenen Zester können Sie Salzschalen für ein farbenfrohes Salz hinzufügen Verwenden Sie ein kleines Schneidebrett, um Zitronenscheiben, Karottenstangen oder Selleriestangen herzustellen. Sie sollten ein spezielles Schneidebrett für Ihre Theke haben, das nicht porös ist. Ein scharfes Schälmesser stellt sicher, dass die Limette oder Zitrone im perfekten Winkel geschnitten wird, um die perfekten Keile zu erzielen.
Zutaten
- 1/4 Tasse Preiselbeeren (frisch, ca. 8 Beeren)
- 1 1/2 Unzen Wodka (oder Bourbon)
- 5 kleine Minzblätter (frisch)
- 1 mittelgroße Limette (1 Keil)
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 5 Unzen Ingwer Ale
- Garnierung: frische Minzblätter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Preiselbeeren, Minze, Limette und Zucker in einen Cocktail-Shaker geben.
Mischen Sie die Mischung mit einem Stäbchen (oder einem Esslöffel), bis die Preiselbeeren leicht zerdrückt sind und die Minze blaue Flecken hat.
Eis hinzufügen und etwa 10 Sekunden lang schütteln.
Geben Sie die Mischung in ein Steinglas mit Eis und fügen Sie Ingwer hinzu. Sie können frische Minzblätter als Beilage hinzufügen.
Rezeptvariationen
- Das Hinzufügen von Club Soda, Ginger Ale, Ginger Beer oder kohlensäurehaltigem Wasser fügt Blasen und ein wenig Verbrennungen auf dem Weg nach unten hinzu. Das Hinzufügen von Sprudel ist auch eine gute Möglichkeit, den Alkohol auszutauschen, um Cranberry-Mocktails für Gäste zuzubereiten, die nicht trinken Cranberry und sorgen für das süß-saure Gleichgewicht, das Ihr Gaumen lieben wird. Orange, Limette oder sogar Grapefruit können einem Cranberry-Cocktail eine Geschmacksschicht verleihen. Die Bitterkeit der Grapefruit, gemischt mit der Herbheit der Cranberry, lässt Sie frösteln.
Rezept-Tags:
- Cranberry
- amerikanisch
- fallen
- Getränk
