Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ertrag: 6 Hähnchenbrust (6 Portionen)
Bruschetta ist eine typisch italienische Vorspeise aus gegrilltem Brot mit einer Mischung aus Tomaten und Knoblauch. Es ist ein köstlicher Genuss und macht Spaß zu machen und zu essen.
In diesem Rezept werden gegrillten Hähnchenbruststücken Bruschetta-Beläge hinzugefügt, um ein Hauptgericht zu erhalten, das schön, gesund und köstlich ist. Sie können für dieses Huhn alle Zutaten verwenden, die Sie möchten. Wir mögen die Kombination von Tomaten und Avocados mit etwas Zitronensaft, Basilikum und Parmesan.
Servieren Sie dieses wundervolle Rezept mit einem grünen Salat, der mit Pilzen geworfen und mit einer cremigen italienischen Vinaigrette und etwas frischem Obst beträufelt wird. Ein schönes Glas Weißwein wäre der perfekte Abschluss. Zum Nachtisch servieren Sie eine Zitronentorte oder einige Brownies.
Zutaten
- 6 knochenlose Hähnchenbrusthälften ohne Haut
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 TL Knoblauchsalz
- 3 Pflaumentomaten (gehackt)
- 1 Avocado (geschält und gehackt)
- 1/2 Tasse frische Basilikumblätter (gehackt)
- 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 TL weißer Pfeffer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie den Grill für mittlere Hitze vor und heizen Sie ihn vor. Das Hähnchen mit dem Olivenöl bestreichen und mit dem Knoblauchsalz bestreuen. Legen Sie das Huhn auf den Grill, decken Sie es ab und kochen Sie es 10 bis 12 Minuten lang oder bis das Huhn fast gar ist. Drehen Sie es einmal.
In der Zwischenzeit Tomaten, Avocado, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen und gut mischen.
Wenn das Hühnchen fast gar ist, geben Sie auf jedes Stück etwas der Tomatenmischung und bestreuen Sie es mit dem Parmesankäseparmesan. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie 2 bis 5 Minuten länger oder bis das Huhn auf 165 F vollständig gekocht ist.
Das Huhn sofort servieren.
Rezept-Tags:
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