Die Fichte / Katarina Zunic
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Frühstückspizza (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 481 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 81 g | Kohlenhydrate |
| 8g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Frühstückspizza (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 481 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 20% |
| Gesättigtes Fett 5g | 27% |
| Cholesterin 21 mg | 7% |
| Natrium 398 mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 81g | 29% |
| Ballaststoffe 7g | 24% |
| Protein 8g | |
| Calcium 73 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies muss die einfachste und leckerste Frühstückspizza der Welt sein! Eine einfache Frischkäsemischung, einige frische Beeren und eine geröstete Pita ergeben diesen leichten Frühstücksgenuss!
Sie können anstelle von Pita auch hausgemachten Pizzateig verwenden, aber die vorgefertigte Pita macht es so viel schneller! Sie sehen auf einem Brunch-Tisch super hübsch aus. Wenn Sie sie in Scheiben schneiden, sind sie für eine große Gruppe von Gästen einfach zu servieren. Oder Sie können Mini-Versionen machen, wenn Sie frischen Pizzateig verwenden! Ich liebe es, Vanillezucker zu verwenden, um ihn mit den Beeren zu mischen, wenn ich ihn zur Hand habe. Wann immer ich Vanilleschoten für etwas benutze, nehme ich die übrig gebliebenen Schoten und lege sie in ein Glas Zucker. Voila, Vanillezucker! Natürlich müssen Sie in diesem Rezept keinen Vanillezucker verwenden. Ich gebe ein wenig Vanilleextrakt in die Frischkäsemischung und manchmal auch in die Beeren.
Zutaten
- Für die Pitas:
- 4 griechische Pitas (keine Tasche)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Für den Frischkäse-Aufstrich:
- 1 Packung Frischkäse (erweicht)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Zucker
- Für das Berry Topping:
- 1 Tasse Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Heidelbeeren
- 1/2 Tasse Himbeeren
- 1/2 Tasse Brombeeren
- 1/2 Tasse Zucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Katarina Zunic
Heizen Sie den Backofen auf 400 F.
Jede Pita mit Olivenöl bestreichen und direkt auf den Rost legen. Backen Sie für ungefähr 7 Minuten, oder bis leicht bräunen Sie und rösten Sie.
Die Fichte / Katarina Zunic
Frischkäse, Vanilleextrakt und Zucker glatt rühren. Wenn Sie sicherstellen, dass der Frischkäse weich ist, lässt er sich viel leichter miteinander mischen!
Die Fichte / Katarina Zunic
Rühren Sie die Beeren und den Zucker in einer mittelgroßen Schüssel zusammen. Bei Bedarf in den Kühlschrank stellen. Sie können der Mischung auch Zitronensaft hinzufügen, wenn Sie möchten!
Die Fichte / Katarina Zunic
Nehmen Sie die Pita aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Auf ein Kühlregal legen, damit die Pita nicht matschig wird.
Die Fichte / Katarina Zunic
Die Frischkäsemischung auf jeder Pita verteilen und mit einer gleichmäßigen Portion der Beerenmischung bedecken. Mit Puderzucker bestreuen und mit Minze garnieren und genießen!
Die Fichte / Katarina Zunic
Trinkgeld
- Sie können die Beerenmischung vorab zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren!
Rezeptvariationen
- Sie können wirklich alle Beeren verwenden, die Sie mögen, aber die frischen Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren sehen so hübsch zusammen aus und sind in der Regel in der Nähe der Saison! Jede Kombination der Beeren wird ausreichen. Sie können auch eine tropische Version mit Kiwi, Mangos und Orangen machen. Der Frischkäse kann auch durch Ricotta ersetzt werden. Sie können den Zucker auch durch Honig ersetzen, um eine etwas natürlichere Süße zu erzielen.
Rezept-Tags:
- Pizza
- Frühstück
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