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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Dies ist eine großartige Möglichkeit, um diesen traditionellen Favoriten zuzubereiten. Keine Sorge, obwohl dieses Rezept keine Tomatensauce vorsieht, werden stattdessen geschnittene Tomaten verwendet.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrust, ohne Haut und ohne Knochen
- 3 in dünne Scheiben geschnittene Roma-Tomaten
- 4 Unzen / 115 g Mozzarella-Käse, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse / 60 ml Parmesan
- 5 bis 6 Basilikumblätter
- 2 Teelöffel / 10 ml Olivenöl
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml Salz
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Pfund Hähnchenbrust bis etwa 1/4 Zoll dick.
Mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer bestreichen.
Das Huhn auf den Grill legen und 5 Minuten kochen lassen.
Hähnchen wenden und mit Käse- und Tomatenscheiben belegen.
Weitere 5 bis 6 Minuten kochen lassen.
Sobald die Innentemperatur des Huhns 40 ° C erreicht hat, vom Herd nehmen, 1 bis 2 Minuten ruhen lassen und vor dem Servieren Basilikumblätter auf das Huhn legen.
Entweder über Pasta servieren oder zu einem Hähnchen-Parmesan-Sandwich verarbeiten.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Mozzarella
- Hauptgericht
- Italienisch
- Grillparty
