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- Gesamt: 33 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 152 | Kalorien |
| 14g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 bis 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 152 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 14g | 18% |
| Gesättigtes Fett 2g | 11% |
| Cholesterin 14 mg | 5% |
| Natrium 212 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfaches, köstliches Rezept für gegrillte Schweinelende. Die vom Mittelmeer inspirierte Marinade macht dieses Gericht zu einem spektakulären Gericht für jeden Anlass.
Zutaten
- 1 Schweinelende (ohne Knochen, in 3 große Scheiben geschnitten)
- Für die Marinade:
- 1/3 Tasse / 80 ml Olivenöl
- 1/4 Tasse / 60 ml Zitronensaft (frisch)
- 2 EL / 30 ml Petersilie (getrocknet)
- 1 Esslöffel / 15 ml Oregano (getrocknet)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 / 2, 5 ml Meersalz
- 1/2 TL / 2, 5 ml schwarzer Pfeffer (grob, gemahlen)
Schritte, um es zu machen
Legen Sie Schweinefleischscheiben in eine flache Glasschale.
Marinade Zutaten kombinieren und Mischung über Schweinefleisch gießen.
Schale mit Plastikfolie abdecken und 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.
Entfernen Sie das Schweinefleisch und werfen Sie die Marinade weg.
Legen Sie das Schweinefleisch auf den Grill und kochen Sie es für 8 bis 10 Minuten auf jeder Seite mit einer Innentemperatur von 155 bis 160 F.
Wenn das Schweinefleisch vollständig gekocht ist, vom Grill nehmen und das Fleisch vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Hauptgericht
- nahen osten
- Grillparty
