Diana Rattray
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 715 | Kalorien |
| 37 g | Fett |
| 37 g | Kohlenhydrate |
| 56g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 715 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 37g | 47% |
| Gesättigtes Fett 17g | 86% |
| Cholesterin 381 mg | 127% |
| Natrium 581 mg | 25% |
| Gesamtkohlenhydrat 37g | 14% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 56g | |
| Calcium 491 mg | 38% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Hamburger-Auflauf-Rezept mit Kartoffelpüree ist einfach zuzubereiten und zu backen und eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Es ist eine heimelige Mischung aus Hackfleisch, gekrönt mit Kartoffelpüree und geriebenem Käse. Es ist ein einfaches Gericht, das Sie immer wieder zubereiten werden.
Die gewürzte Hamburger-Schicht ähnelt einer Hackbraten-Mischung. Ich fügte ungefähr 3/4 Tasse cremefarbenen Mais zum Auflauf hinzu, bevor ich die Kartoffelpüree hinzufügte.
Wenn Ihre Familie nicht genug Kartoffelpüree bekommen kann, verwenden Sie etwa 4 Tassen. Mit gedämpftem Brokkoli, cremigem Mais oder den Lieblingsseiten Ihrer Familie servieren.
Zutaten
- 1/4 Tasse Semmelbrösel (fein und trocken)
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Pfund Hackfleisch (mindestens 85% mager)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Zwiebel (gehackt)
- 1 großes Ei
- 3 Tassen Kartoffelpüree (oder mehr)
- 3/4 Tasse scharfer Cheddar-Käse (geschreddert)
- Optional: Paprika
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel in Milch einweichen.
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit der Semmelbröselmischung, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und dem geschlagenen Ei mischen.
Pat die Fleischmischung in einen 9-Zoll-Tortenteller. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Nehmen Sie das Rinderhackfleisch aus dem Ofen und gießen Sie das überschüssige Fett vorsichtig ab.
Das Fleisch mit Kartoffelpüree belegen. Mit Käse bestreuen. Wenn gewünscht, leicht mit Paprika bestreuen.
Kehren Sie zum Ofen für ungefähr 15 Minuten länger zurück, oder bis der Käse geschmolzen ist und Kartoffeln gänzlich erhitzt werden.
Tipps
- Wenn Sie keine Kartoffelpüree übrig haben und keine Zeit zum Frischmachen haben, verwenden Sie fertige Kartoffelpüree. Erhitzen Sie sie in der Mikrowelle und verteilen Sie sie auf dem Auflauf. Um dem Käse mehr Farbe zu verleihen, stellen Sie den Auflauf für ein oder zwei Minuten unter den Grill. Oder drehen Sie den Backofen etwa 5 Minuten vor dem Fertigstellen des Auflaufs auf 425 ° F.
Rezeptvariationen
- Bevor Sie das gebackene Rinderhackfleisch mit dem Kartoffelpüree belegen, geben Sie etwa 1 Tasse gekochte Maiskörner oder etwa 1/2 Tasse bis 1 Tasse Rahmmais darüber. Verwenden Sie eine Kombination aus Cheddar und Mozzarella als Belag. Für eine Version mit mehr Gemüse, probieren Sie den herzhaften Hamburger und Kartoffelauflauf.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Hauptgericht
- Süd-
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