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- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 9 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 476 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 79 g | Kohlenhydrate |
| 12g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 9 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 476 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 6g | 32% |
| Cholesterin 51 mg | 17% |
| Natrium 187 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 79g | 29% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 12g | |
| Calcium 61 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Cranberry Crunch ist ein wunderbarer Keks, der das ganze Jahr über serviert werden kann. Du hast eine Wahl. Sie können das in diesem Keks enthaltene Cranberry-Relish nach folgendem Rezept zubereiten oder die im Laden gekaufte Jellied- oder Whole Berry-Cranberry-Sauce verwenden. Wir bevorzugen es, den gesamten Keks komplett aus hausgemachten Zutaten zuzubereiten, aber wenn wir wenig Zeit haben… werden wir nicht sagen, ob Sie es nicht sagen.
Eventuell übrig gebliebene Cranberry-Relish im Kühlschrank aufbewahren. Bewahren Sie die übrig gebliebenen Cranberry-Crunch-Riegel in einem luftdichten Behälter auf. Sie müssen nicht gekühlt werden.
Zutaten
- Für das Cranberry Relish:
- 2 mittelgroße Orangen (gewaschen)
- 12-Unzen-Beutel mit frischen Preiselbeeren (gespült und abgetropft)
- 2 Tassen Zucker
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- Für die Bars:
- 1 1/2 Tassen ungekochter Haferflocken
- 1/2 Tasse Mehl
- 3/4 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 1/3 Tasse Butter (gekühlt)
Schritte, um es zu machen
Machen Sie den Cranberry Relish:
Sammeln Sie die Zutaten.
Früh am Tag ungeschälte Orangen vierteln.
Samen entfernen.
Orangen und Preiselbeeren in eine Küchenmaschine geben.
Fügen Sie während der Verarbeitung Zucker hinzu.
Stellen Sie das Gebäck bis eine Stunde vor der Zubereitung in den Kühlschrank.
Machen Sie die Bar Cookie:
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Fetten Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Backform.
Hafer, Mehl und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen. Schneiden Sie die Butter hinein, bis sie schön bröckelig ist.
Die Hälfte dieser Mischung in die vorbereitete Pfanne geben.
Mit 1 Tasse * Cranberry Relish ** vorsichtig mit der Bodenkruste bestreichen.
Die Cranberry-Schicht mit der restlichen Krümelmischung bedecken.
Backen Sie diese Cranberry-Crunch für 45 Minuten.
Servieren Sie diesen köstlichen Leckerbissen warm mit Eis.
Genießen!
Rezeptvariationen
- Anstatt die Preiselbeersoße selbst zuzubereiten, verwenden Sie eine 1-Unzen-Dose mit Gelee oder eine ganze Beeren-Preiselbeersoße
Tipps
Bewahren Sie die übrig gebliebenen Cranberry-Crunch-Riegel in einem luftdichten Behälter auf.
Diese Kekse schmecken auch genauso gut wie bei Raumtemperatur.
* Kühlen Sie den Rest des Relishs für eine andere Verwendung oder zum Essen so wie er ist. Lecker!
** Wenn Ihr Cranberry-Relish zu nass erscheint, lassen Sie es abtropfen, bevor Sie es auf die Kruste geben.
Rezept-Tags:
- Cranberry
- Kekse und Süßigkeiten
- uns regional
- Weihnachten
