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Ein beliebtes Sonntagsessen
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Der Sonntagsbraten ist mit Abstand das beliebteste Gericht der Woche in Großbritannien und Irland. Es ist eine Tradition, die Jahrhunderte zurückreicht und in der ein Roastbeef traditionell vorkommt. Heutzutage werden andere Braten in gleicher Höhe in Rechnung gestellt. Schweinebraten, Lammfleisch und Hühnchen werden alle serviert, und jedes wird neben Yorkshire-Puddings serviert, auch wenn die Saucen und das Gemüse variieren können.
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Wie man perfektes Roastbeef kocht
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Der mit Abstand beliebteste Braten für einen Sonntag ist Rindfleisch. Zuerst müssen Sie das beste Stück für Roastbeef auswählen, das entweder eine Rippe, ein Lendenstück oder ein Filet sein kann. Prime Rib funktioniert gut, da es normalerweise am Knochen gekocht wird. Wenn Sie den Knochen hineinlegen, wird das Rindfleisch beim Kochen schmackhafter. Aber sowohl Rinderfilet als auch Filet sind auch sehr gut.
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Wie man großen Schweinebraten kocht
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Perfekter Schweinebraten sollte feucht sein, sogar gekochtes Fleisch, das knuspriges, aromatisches Knistern haben sollte.
Wählen Sie, wenn möglich, Freiland-Schweinefleisch. Das Schweinefleisch sollte eine gute dicke Fettschicht haben, die einige Menschen beunruhigen kann, die jedoch für die Feuchtigkeit des Fleisches während des Garvorgangs unerlässlich ist und dem Fleisch Geschmack verleiht. Sie können immer das Fett wegschneiden, bevor Sie essen, wenn Sie besorgt sind. -
Das beste Brathähnchen - einfach
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Brathähnchen ist eine beliebte Alternative für Sonntagsbraten, da es ein viel leichteres, gesünderes Fleisch mit einem geringeren Fettgehalt als rotes Fleisch ist und einen weiteren Vorteil hat. Das meiste Fett ist einfach ungesättigt.
Brathähnchen ist in den Sommermonaten sehr beliebt, wenn das Wetter (möglicherweise) oft wärmer ist, so dass traditionelle Braten nicht so beliebt sind.
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Wie man das perfekte Lammbraten kocht
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Zu den vielen Möglichkeiten, Lamm zu braten, gehört eine Methode, die ich vor vielen Jahren in Frankreich gelernt habe. Es ist ungewöhnlich, weil das Lamm sehr kurz bei einer sehr hohen Temperatur gekocht und dann mehrere Stunden in Folie und dann eine Schicht dicker Decken eingewickelt wird. Kurz bei einer sehr hohen Temperatur werden dann mehrere Stunden in Folie und dann eine Schicht dicker Decken eingewickelt.
Bei dieser Kochmethode kocht das Lamm langsam im Paket und es entsteht ein außergewöhnlich zartes, feuchtes Lammstück.
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Sonntag Mittagessen Beilage Rezept
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Sobald Sie Ihren perfekten Braten kreiert haben, brauchen Sie die dazugehörigen Beilagen. Alle werden gut mit dem traditionellen Yorkshire (Yorkshire Pudding), traditionellem Gemüse und natürlich köstlicher Soße funktionieren. Wählen Sie aus der folgenden Liste.
Große Soße und Soßen
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Vergessen Sie nicht den Weihnachtsbraten
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Alle oben genannten Braten passen auch sehr, sehr gut auf den Weihnachtstisch und werden oft bevorzugt. Es gibt jedoch kein Ignorieren des Putenbratens und auch dies ist ein Fleisch, das so leicht verdorben werden kann, wenn es nicht richtig gekocht wird. Im Wesentlichen ist es die Zubereitung und ein langes langsames Kochen, die sicherstellen, dass Sie den perfekten Vogel auf Ihrem Tisch haben.
