Diana Rattray
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 390 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 56g | Kohlenhydrate |
| 10 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 390 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 20% |
| Gesättigtes Fett 8g | 41% |
| Cholesterin 134 mg | 45% |
| Natrium 288 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 56g | 20% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 10g | |
| Calcium 164 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfaches südländisches Dessertrezept, das sehr elegant aussieht. Ordnen Sie diesen köstlichen Bananenpudding in einer Glasschüssel oder in einzelnen Dessertgläsern an und garnieren Sie ihn mit Bananenscheiben, einem Zweig Minze oder Waffelkeksen.
Zutaten
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 3 Tassen Milch, fettarm oder ganz
- 3 große Eigelb
- 3 Esslöffel Butter (Raumtemperatur)
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 Box Vanille Waffelgebäck
- 3 bis 4 Bananen (reif aber fest)
- 2 Tassen gesüßte Schlagsahne (oder Schlagsahnehaube)
- Garnitur: 1 Banane (in Scheiben geschnitten)
- Garnierung: 1 Minzzweig
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer Schüssel Zucker, Salz und Mehl vermengen. Rühren, um zu mischen. Milch langsam glatt rühren. In einen Wasserbad über kochendem Wasser gießen. Kochen Sie es und verquirlen Sie es häufig, bis sich die Mischung eingedickt hat.
In einer kleinen Schüssel das Eigelb verquirlen. Etwa 1 Tasse der leicht eingedickten heißen Milchmischung nach und nach einrühren. Die Eimischung wieder in den Wasserbad geben, Vanille und Butter einrühren und weiter rühren und kochen, bis alles gut eingedickt ist. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Machen Sie in hohen Dessertgläsern oder einem 2-Liter-Gericht eine Schicht Vanille-Waffeln und schneiden Sie dann die Banane in Scheiben.
Löffeln Sie etwas Pudding über die Bananenschicht und legen Sie dann mehr Vanille-Waffeln und Bananenscheiben darüber. Geben Sie dann mehr Pudding dazu. Mit Schlagsahne servieren. Wenn Sie kurze Dessertgerichte verwenden, verwenden Sie jeweils nur eine Schicht der Waffeln, Bananenscheiben und des Puddings und geben Sie dann eine Prise Schlagsahne darauf.
Garnieren Sie jede Portion mit ein paar Scheiben Banane und einem Minzzweig, falls gewünscht.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Banane
- Bananenpudding
- Dessert
- Süd-
