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Einheimische Früchte sind immer besser als Marktfrüchte, was Frische und Geschmack angeht, aber nicht jeder hat den Platz, einen Obstbaum oder eine Melonenrebe anzubauen. Aus diesem Grund sind Beeren für viele Gärtner die Hauptfrucht, und keine ist im Hausgarten einfacher zu züchten als die Brombeere. Als einheimische nordamerikanische Pflanzen, die in der Regel von Juni bis August geerntet werden können, sind sie für das Wachsen in Ihrem Garten mit wenig zusätzlicher Pflege vorbereitet. Alles, was Sie für den Anbau von Sommerbrombeeren für Ihre Torten, Marmeladen und Smoothies benötigen, ist ein Ort mit voller Sonne und einer guten Versorgung mit Bodenverbesserungsmitteln wie Kompost oder Blattschimmel.
- Botanischer Name: Rubus Fruticosus Volksname: Brombeere Pflanzentyp: Staude Reife Grösse: 3 bis 5 Fuß Sonneneinstrahlung: Vollsonne Bodentyp: Reich und lehmig Boden-pH: Leicht sauer; 5, 5 bis 7, 0 Blütezeit: Frühling Blütenfarbe: Weiß Winterhärtezonen: 5 bis 9 Heimatgebiet: Nordamerika, insbesondere der pazifische Nordwesten
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Pflege
Als Mitglied der Familie der Rosaceae ähnelt der Anbau von Brombeeren dem von Rosensträuchern. Glücklicherweise sind Brombeeren in ihrer Pflegeleichtigkeit eher mit Wildrosen verwandt als mit einer hybriden Teerose. Brombeeren werden viele Wachstumsbedingungen vertragen, aber die Ernte einer schwächelnden Brombeerpflanze wird enttäuschend sein, verglichen mit der Ernte einer verwöhnten Pflanze. Viel Sonnenschein, regelmäßige Bewässerung und reichhaltiger Lehmboden geben den Pflanzen die Energie und Nährstoffe, die sie benötigen, um süße Brombeeren zu produzieren.
Licht
Standorte mit voller Sonne eignen sich am besten für produktive Brombeersträucher. Besonders in Gegenden mit heißen Sommern wird etwas Schatten am Nachmittag toleriert.
Boden
Eine sorgfältige Standortwahl sichert Ihren Brombeeren eine lange Lebensdauer, die in der Regel etwa ein Jahrzehnt lang bei richtiger Pflege lebt. Der Boden sollte gut entwässert sein. Ein erhöhter Standort oder Hochbeete tragen nicht nur zur Entwässerung bei, sondern verhindern auch, dass Frühlingsfröste die Blütenknospen schädigen. Entfernen Sie alle Unkräuter, die Nährstoffe oder Wasser von Ihren Brombeeren abziehen könnten, da ihre flachen Wurzeln für diese Konkurrenz anfällig sind.
Wasser
Brombeeren benötigen mäßig viel Wasser, etwa einen Zentimeter pro Woche, das entweder durch Regen oder durch Tropfbewässerung bereitgestellt wird. Brombeeren schmecken auf nassen Böden nicht gut.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Brombeeren eignen sich aufgrund ihrer flachen Wurzel nicht für Gebiete, in denen die Temperaturen regelmäßig unter null Grad sinken. Kalte Wintertemperaturen in Kombination mit feuchten Frühlingsböden können zum Pflanzensterben führen. Die umgekehrte Umgebung heißer, trockener Winde ist auch für den Anbau von Brombeeren ungünstig und kann zu verkümmerten, schäbigen Früchten führen.
Dünger
Befruchten Sie Ihre Brombeeren im Frühjahr, wenn Pflanzen aus der Ruhephase kommen, mit einer ausgewogenen 10-10-10-Formel. Düngen Sie die Pflanzen im Herbst erneut mit Gülle und Kompost, wodurch auch Unkräuter unterdrückt und die Bodenbeschaffenheit verbessert werden.
Ausbreitung
Brombeerpflanzen lassen sich leicht aus Stängelstecklingen vermehren. Schneiden Sie im späten Frühjahr, wenn die Temperaturen mild sind und es reichlich regnet, ein 4-Zoll-Stück vom Ende des Stiels ab. Pflanzen Sie es in die Erde und halten Sie es feucht. Wurzeln bilden sich in zwei bis vier Wochen.
Sorten
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Brombeeren lassen sich in zwei Kategorien einteilen: Primocane, der im ersten Jahr Früchte trägt und trägt oder immer trägt, und Floricane, der im zweiten Jahr Früchte trägt und im Sommer trägt.
'Shawnee' ist kältebeständig und hat selbsttragende Dornenstöcke. 'Natchez' ist dornenlos und aufrecht und bildet eine Hecke, wenn sie sich durch Saugnäpfe ausbreitet. Halb aufgerichtete, dornlose Sorten wie 'Chester' und 'Triple Crown' wachsen als Büschel und profitieren von einem Gitter. Primocane-Sorten wie 'Prime-Ark Traveller' tragen die ganze Saison über Früchte auf neuen und alten Stöcken.
Toxizität von Brombeeren und ihren Blättern
Brombeerblätter sind essbar und werden manchmal zur Verwendung als Teezutat getrocknet.
Beschneidung
Das Beschneiden hält Brombeerpflanzen in einer überschaubaren Größe und verbessert die Fruchtqualität. Beschneiden Sie alte Stöcke, die zuvor Früchte getragen haben, um Platz für junge Stöcke zu schaffen. Im Frühjahr beschneiden Sie nachlaufende junge Stöcke auf etwa einen Meter zurück, um Verwicklungen zu reduzieren. Beschneiden Sie aufrechte Sorten im Sommer auf etwa einen Meter zurück, was als Kippen bezeichnet wird.
Ernte
Da sie leicht verderblich sind, ist es wichtig, die Entwicklung Ihrer reifen Brombeeren sorgfältig zu verfolgen. Unreife Brombeeren fangen grün an und werden dann rot, bevor sie zu einem tiefen, glänzenden Schwarz reifen. Brombeeren reifen nach der Ernte nicht weiter, also pflücken Sie die Beeren erst, wenn sie vollständig schwarz geworden sind. Die Beeren sind etwa sieben Tage nach der Ernte im Kühlschrank haltbar.
In Containern angebaut werden
Wenn Sie Brombeeren in Behältern anbauen, wählen Sie eine kompakte Sorte wie Baby Cakes ™, die nicht beschnitten werden muss. Wählen Sie große Behälter, die mindestens 5 Gallonen Erde enthalten, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Wachsen aus Samen
Brombeeren werden als ruhende Wurzeln oder als Topfpflanzen verkauft. Wenn Sie die Geduld haben, Brombeeren aus Samen anzubauen, pflanzen Sie sie im Herbst in den Boden. Sie benötigen eine Zeit der kalten Ruhe, um zu keimen.
Häufige Schädlinge und Krankheiten
Brombeeren sind anfällig für Anthracnose, Stängelbrand und Kronengalle. Verhindern Sie Krankheiten, indem Sie krankheitsfreien Pflanzenbestand in renommierten Baumschulen kaufen und Ihre Brombeeren außerhalb von Gebieten mit wildem Brombeerstrauch anpflanzen. Zu den Insektenschädlingen zählen Stinkwanzen und Himbeerkronenbohrer. Gesunde, kräftige Pflanzen sind für Insektenbefall weniger attraktiv.
Brombeeren gegen Himbeeren
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Sowohl Brombeeren als auch Himbeeren gehören zur Gattung Rubus . Brombeer- und Himbeerpflanzen sehen sehr ähnlich aus, beide mit dornigen Stöcken und zusammengesetzten Blättern mit gezahnten Rändern in Gruppen von drei oder fünf. Ein wesentlicher Unterschied zwischen den Früchten von Brombeeren und Himbeeren ist die Art und Weise, wie die Früchte gebildet werden. Die winzigen Kugeln der Früchte, Steinpilze genannt, sind an einem weißen Kern in Brombeeren befestigt. Himbeeren, darunter auch schwarze Himbeeren, bilden Steinfrüchte mit einem hohlen Kern.
