Anthony-Masterson / Getty Images
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 258 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 52g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 258 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 82 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 52g | 19% |
| Ballaststoffe 7g | 23% |
| Protein 5g | |
| Calcium 108 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Bringen Sie mit diesen karibisch gewürzten Süßkartoffeln einen Vorgeschmack auf die Inseln auf Ihren Tisch. Dieses Rezept ist mit Limette, Honig und einer Gewürzmischung aus Knoblauch, Ingwer, Piment und Chili angereichert und eignet sich das ganze Jahr über. Sie können sie alleine essen oder mit einem Ihrer Lieblingsgerichte kombinieren. Freunde und Familie werden Sie sicherlich nach dem Rezept fragen, sobald sie einen Happen probieren!
Zutaten
- 2 1/2 Pfund Süßkartoffeln (geschält, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Esslöffel Honig
- Saft von 1 Limette (ca. 1 Esslöffel)
- 4 Knoblauchzehen (geschält und fein gehackt)
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 TL Chilipulver
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss
- 1/8 TL Piment
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Backofen auf 425 F.
Eine große Bratpfanne oder ein mit Folie ausgekleidetes Backblech leicht einölen.
In einer großen Schüssel Öl, Honig, Limettensaft, Knoblauch und Gewürze verquirlen.
Fügen Sie die süßen Kartoffeln hinzu und werfen Sie, um zu beschichten.
Gießen Sie die Kartoffeln und Gewürze in die Bratpfanne oder das Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht.
Braten Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen unter gelegentlichem Rühren etwa 40 Minuten lang oder bis sie zart und karamellisiert sind.
Mit einem Gericht Ihrer Wahl servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Frühstück
- Karibik
- zurück zur Schule
