Wie man Fondantblumenblätter macht

Sammeln Sie Ihre Zutaten

Die Fichte / Elizabeth LaBau

Eine leicht zu druckende Anleitung finden Sie auf dieser Fondant Petals-Seite.

Fondant Blütenblätter sind wunderschöne, naturgetreue, essbare Rosenblätter aus Fondant. Sie können groß gemacht und zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und anderem Gebäck verwendet werden, oder sie können miniaturisiert und zum Dekorieren von Süßigkeiten verwendet werden, wie bei diesen Himbeer-Rosentrüffeln. Wenn Sie einen eigenen Fondant für diese Blütenblätter herstellen möchten, empfehlen wir Ihnen, einen einfachen Fondant oder einen Marshmallow-Fondant zuzubereiten.

Für die Herstellung von Fondantblättern benötigen Sie

• FondantSmall Rundschneider Kleiner, sauberer Pinsel, der nur für Lebensmittel verwendet wird. Optional: Blütenstaub, Glanzstaub oder Schimmerstaub

Lebensmittelfarbe verdünnen

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Beginnen Sie, indem Sie Ihre Lebensmittelfarbe mit etwas Wasser mischen, um sie zu verdünnen und die Farbe zu verdünnen. Die genaue Menge an Wasser, die Sie verwenden, hängt von der gewünschten Farbe und der Stärke Ihrer ursprünglichen Lebensmittelfarbe ab. Beginnen Sie mit einem Verhältnis von 50 zu 50 und fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu, bis Sie eine Farbe erhalten, die Ihnen gefällt.

Den Fondant ausrollen

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Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Puderzucker oder Maisstärke und rollen Sie das Fondant aus, bis es sehr dünn ist.

Stellen Sie sicher, dass der Fondant dünn genug ist

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Sie möchten, dass der Fondant weniger als 1/8-Zoll dick ist. Für naturgetreue Blütenblätter muss der Fondant sehr dünn sein. Je dünner Sie ihn in diesem Anfangsstadium erhalten, desto besser.

Schneiden Sie die Kreise aus dem Fondant

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Schneiden Sie mit einem kleinen Kreisschneider Kreise aus dem Fondant. Wenn Sie viele Blütenblätter machen, schneiden Sie nicht alle auf einmal, sonst ist der Fondant zu trocken, um bis zum Ende damit zu arbeiten. Arbeiten Sie stattdessen gleichzeitig mit einer Portion Fondant und halten Sie den Rest mit Frischhaltefolie bedeckt, bis Sie bereit sind, es zu verwenden.

Die Ränder der Kreise ausdünnen

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Nehmen Sie einen Fondant-Kreis und drücken Sie ihn zwischen Ihre Finger, wobei Sie die Kanten ausdünnen. Rosenblätter sind an den Rändern dünn und zart. Sie können diesen Effekt wiederholen, indem Sie die Ränder Ihres Fondants verdünnen. Wenn es schwierig ist, es zwischen den Fingern dünn genug zu machen, legen Sie es auf die Arbeitsfläche und drücken Sie die Finger entlang der Kanten nach außen, um es zu verdünnen.

Malen Sie die Rosenblätter

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Nehmen Sie Ihre verdünnte Lebensmittelfarbe und malen Sie Ihr Fondant-Blütenblatt. Sie können das Ganze oder nur die Kanten oder nur das Innere malen - was auch immer für Sie richtig aussieht! Echte Rosenblätter variieren in Farbe und Intensität, sodass Sie mit der Färbung Ihrer Blütenblätter herumspielen und sehen können, was Ihnen gefällt.

Füge Schimmerstaub hinzu

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Die Blütenblätter trocknen

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Zum Trocknen der Blütenblätter Folie, Wachspapier oder Pergamentpapier zerknittern und die Blütenblätter auf der Oberfläche verteilen, sodass sie nicht flach auf dem zerknitterten Material liegen. Dies gibt ihnen interessante, naturgetreue Formen, wenn sie trocken sind. Lassen Sie sie über Nacht aussetzen, um vollständig zu trocknen.

Ihre Fondant-Blütenblätter sind jetzt fertig!

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Ihre Fondant-Blütenblätter sind jetzt fertig! Sie können verwendet werden, um die Oberseiten von Kuchen, Cupcakes oder Süßigkeiten zu dekorieren, wie im Fall dieser Himbeerrosentrüffel. Sie können unbegrenzt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden. Fondant nimmt normalerweise Feuchtigkeit auf, kühlen Sie sie also nicht und legen Sie sie erst dann auf ein feuchtes Dessert, wenn Sie bereit sind, sie zu servieren.