Die Fichte
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: Für 6 bis 8 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 141 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 6g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 bis 8 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 141 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 16% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 6 mg | 2% |
| Natrium 137 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 6g | 2% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 22 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser köstliche Krautsalat besteht aus Frühlingszwiebeln und Speck sowie einer würzigen Mayonnaise und einem Öldressing. Ein wenig Selleriesamen verleiht diesem Salat zusätzlichen Geschmack. Es ist ein guter Salat, der zu gegrilltem Essen oder zu Burgern passt. Sie können auch den Speck weglassen und ihn als Belag für Pulled Pork oder Fisch-Tacos verwenden.
Zutaten
- 8 bis 10 Scheiben Speck (gekocht, abgetropft und gewürfelt)
- 4 Tassen Kohl (1/2 mittlerer Kopf oder kleiner Kopf, gehackt oder zerkleinert)
- 4 bis 6 Frühlingszwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1/4 Teelöffel Selleriesamen
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 bis 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Apfelwein (oder Apfelsaft)
- 1 bis 2 Esslöffel Essig
- Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Speck, Kohl, Frühlingszwiebeln und Selleriesamen zusammen in eine große Schüssel geben.
Die Fichte
In einer großen Tasse oder einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Olivenöl, 1 Esslöffel Zucker, Apfelwein und 1 Esslöffel Essig verquirlen.
Die Fichte
Nach Belieben Salz und Pfeffer sowie Zucker und Essig dazugeben.
Die Fichte
Die Dressingmischung zur Kohlmischung geben und mischen.
Die Fichte
Abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipps
- Der Salat entwickelt mehr Geschmack, wenn er vor dem Servieren einige Stunden lang gekühlt wird. Für zusätzlichen Geschmack und Crunch können Sie auch anderes Gemüse oder Nüsse hinzufügen. Hier einige Vorschläge: geschredderte Karotten, fein gehackte Gurken, gehackter Sellerie, gewürfelte rote, grüne oder orangefarbene Paprikaschoten, gehackter Spinat, Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne.
Rezept-Tags:
- Salat
- Salat
- Süd-
- Grillparty
