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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 1 1/2 Tassen (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 132 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 1/2 Tassen (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 132 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 339 mg | 15% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 6% |
| Ballaststoffe 2g | 9% |
| Protein 4g | |
| Calcium 98 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept passt hervorragend zu Käse in Nudel-, Gemüse- und Kartoffelgerichten und ist mit seinem milden und cremigen Geschmack eine ideale Sauce für Kindergerichte.
Zutaten
- 1 Tasse Nährhefe
- 3 Esslöffel Mehl
- 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
- 1 Tasse milchfreie Sojamilch (mit einem Verdickungsmittel wie Seide)
- 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Wasser
- 3 Esslöffel Tahini (auch Sesampaste genannt)
- Salz (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie Hefe, Mehl und Gemüsebrühe Pulver in einem kleinen Kochtopf und mischen Sie alles zusammen, bis Sie es kombiniert haben.
Fügen Sie Sojamilch, Wasser und Tahini hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig ein und mischen Sie, bis das ganze Pulver aufgelöst ist und die Soße glatt ist. Etwa 2 bis 3 Minuten erhitzen, bis es gerade eingedickt und warm ist. (Wenn die Sauce immer noch nach Mehl schmeckt, kochen Sie sie noch 1 bis 2 Minuten bei sehr geringer Hitze und fügen Sie bei Bedarf 1 Esslöffel Wasser hinzu.)
Hitze abstellen und nach Belieben salzen.
Rezept-Tags:
- Soße
- milchfreie Käsesauce
- amerikanisch
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