Wie man Temarizushi oder Temari-Sushi macht

Temari Sushi

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Temarizushi oder Temari-Sushi sind kleine und kugelförmige Sushi. Temari-Sushi wird normalerweise zu glücklichen Anlässen wie dem Hinamatsuri (Mädchen-Tag: 3. März) in Japan zubereitet. Temari (wörtlich übersetzt "Handball") ist ein traditioneller japanischer Stickball, den die Menschen in Japan gespielt haben. Heutzutage werden Temari-Bälle eher als dekorative Ornamente im Haus als als Kinderspielzeug behandelt.

Diese sind leicht zu Sushi zu essen und gut für Partys. Lassen Sie uns lernen, wie man buntes Temari-Sushi macht. Temari-Sushi besteht im Wesentlichen aus Teilen: dem unteren Teil mit Sushi-Reis und dem oberen Teil mit Zutaten Ihrer Wahl.

Egal, ob Sie Fisch verwenden oder nicht, Sie können die Zutaten immer mit Gurke, Avocado, Kinshi Tamago (zerkleinerte Eier) und Kräutern überziehen, um sie bunter zu machen.

Bereiten Sie Sushi-Reis und Toppings

Die Fichte / Setsuko Yoshizuka

Bereiten Sie Sushi-Reis zu und machen Sie kleine Reisbällchen. Beiseite legen. Bereiten Sie verschiedene Beläge vor.

Richt Ideen

• Maguro-Sashimi (in dünne Scheiben geschnitten) Lachssashimi (in dünne Scheiben geschnitten) Gekochte GarnelenSchinken (in dünne Scheiben geschnitten) Avocado-ScheibenRäucherlachs-Scheiben

Tipps

• Verwenden Sie kontrastierende Farben wie Rot (Thunfisch) und Grün (Avocado). Verwenden Sie texturierte Zutaten wie Tintenfisch-Sashimi und Kinshi-Tamago. Verwenden Sie durchscheinende Zutaten wie superdünn geschnittene Gurken und Tai (Seebrassen). Wenn Sie Zutaten unter diese Materialien legen, können Sie immer noch durchsehen. Garnieren Sie Temari-Sushi mit Ikura (Lachsrogen), einer blütenförmigen Karotte, Nori-Streifen (Algen), hauchdünn geschnittener Zitrone, Schnittlauch, Kaiware Daikon (Rettichspross) oder Microgreens.

Toppings platzieren

Die Fichte / Setsuko Yoshizuka

Legen Sie die Beläge auf eine Folie aus Plastikfolie.

Legen Sie Sushi-Reis

Die Fichte / Setsuko Yoshizuka

Legen Sie eine Sushi-Reiskugel auf das Topping.

Sushi formen

Die Fichte / Setsuko Yoshizuka

Formen Sie das Sushi zu einer Kugel, indem Sie die Plastikfolie drehen. (Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, dass Ihre Hände mit Reis kleben oder ungleichmäßige Formen haben, da Ihre Sushi-Kugel mit der Plastikfolie auf natürliche Weise eine schöne Kugelform erhält.)

Fertiges Produkt

Die Fichte / Setsuko Yoshizuka

Wickeln Sie die Plastikfolie aus. Servieren Sie das Temari-Sushi mit Wasabi und Sojasauce.