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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ertrag: 12 Gebäckstücke (für 12 Personen)
Maamoul ist ein Keks wie mit Nüssen gefülltes Gebäck. Es kann mit einer Vielzahl von Nüssen gefüllt werden, wird aber am besten mit Walnüssen, Pistazien oder Mandeln hergestellt. Dieses Maamoul-Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch lecker!
Diese nussigen Kekse werden normalerweise während der Feierlichkeiten serviert, aber wir schleichen sie mehrmals im Jahr in unser Haus, weil sie einfach so gut sind!
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Grieß
- 2 Sticks gesalzene Butter, erweicht
- 1/2 Teelöffel Piment
- 1/4 TL Orangenblütenwasser
- 2 1/2 Esslöffel Kristallzucker
- 1/4 Tasse gehackte Nüsse (Pistazien, Walnüsse oder Mandeln) Puderzucker zum Bestäuben
- 2 Esslöffel Milch
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
Mehl und Grieß in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Beiseite legen.
In einer kleineren Schüssel Butter 30 bis 45 Sekunden lang verquirlen. Fügen Sie langsam Mehlmischung hinzu, bis kombiniert.
Milch, Piment und Orangenblütenwasser einrühren.
Teig in 12 Stücke rollen.
In einer kleinen Schüssel Nüsse und Zucker vermengen. Beiseite legen.
Nehmen Sie Ihren Teig, schieben Sie 2-Zoll-Kreise hinein und legen Sie ihn auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech.
Etwa 1 Teelöffel Nussmischung auf den Teig geben. Den Teig falten und zusammendrücken, um die Füllung zu verschließen. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Teig-Nuss-Mischung.
Maamoul 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
Rezept-Tags:
- Gebäck
- Dessert
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