Diana Rattray
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 354 | Kalorien |
| 18g | Fett |
| 50 g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 354 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 18g | 23% |
| Gesättigtes Fett 10g | 50% |
| Cholesterin 41 mg | 14% |
| Natrium 238 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 50g | 18% |
| Ballaststoffe 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 45 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Die Aromen des Herbstes und die Fülle des Obstgartens vereinen sich in diesem traditionellen Apfelchip. Ihre in Scheiben geschnittenen frischen Äpfel werden mit Zimt kombiniert und mit einer krümeligen Mischung aus Mehl, Butter und Zucker gekrönt. Dieses einfache Rezept passt schnell zusammen und Sie werden ein großartiges Dessert für die Familie haben.
Sie können auch gehackte Pekannüsse oder Walnüsse zur Topping-Mischung hinzufügen, um das Ganze noch knuspriger und geschmackvoller zu machen. Wie ein Streusel oder Schuster hat ein Knusper keine Bodenkruste, und der Belag hilft dabei, die heißen, sprudelnden Äpfel darunter zu verdicken, während sie gekocht werden.
Sie werden es wahrscheinlich mit einer Prise Schlagsahne servieren wollen. Noch besser, wenn es noch warm aus dem Ofen ist, schmeckt es wunderbar mit einer Kugel Premium-Vanilleeis (oder sogar Ihrem hausgemachten Eis).
Zu den begehrten Backäpfeln zählen Cortland, Rom, Winesap und Northern Spy. Sie können jedoch alle Äpfel verwenden, die Sie zur Hand haben, und sogar die verschiedenen Sorten mischen. Knusprige Äpfel können eine gute Methode sein, um nicht perfekte Äpfel zu verwenden, z. B. Äpfel, die von Ihrem Baum auf den Boden gefallen sind, oder Äpfel, die ein wenig alt werden.
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Zutaten
- Für die Äpfel:
- 4 große Äpfel (oder ca. 6 mittelgroße, 4 bis 5 Tassen in Scheiben geschnitten)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Wasser
- Für das Richtfest:
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Stick (4 Unzen) Butter
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
Fetten Sie eine 10-Zoll-tiefe Schüsselkuchenplatte ein. Sie können etwas Butter oder Pflanzenöl verwenden.
Die Äpfel schälen und entkernen. In dünne Scheiben schneiden. Sie sollten 4 bis 5 Tassen Apfelscheiben haben.
Legen Sie die Apfelscheiben abwechselnd mit Zimt und Salz in die vorbereitete Kuchenform. Gießen Sie 1/2 Tasse Wasser über Apfelscheiben.
Die Fichte
In einer Rührschüssel Zucker, Butter und Mehl mit den Fingerspitzen oder einem Mixer mischen, bis sie bröckelig sind.
Die Fichte
Über die Äpfel streuen.
Die Fichte
Den Apfel im vorgeheizten Ofen knusprig backen, bis die Äpfel weich sind und der Belag gebräunt ist (ca. 35 bis 45 Minuten).
Die Fichte
Servieren Sie die knusprigen warmen mit einer Kugel Eis oder einem Spritzer Sahne. Oder gekühlt oder bei Raumtemperatur mit gesüßter Schlagsahne und einer Prise Zimtzucker servieren.
Die Fichte
Genießen!
Trinkgeld
- Probieren Sie es aus, indem Sie dem Knäckebrot andere Früchte wie Rhabarber, Rosinen oder Preiselbeeren hinzufügen.
Rezeptvariationen
- Sie können verpackten hell- oder dunkelbraunen Zucker anstelle von Kristallzucker verwenden. Viele Leute mögen die leichte Melasse dieser Variante. Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack einstellen. Einige Äpfel sind süßer und andere säuerlicher und erfordern mehr oder weniger Zucker. Das Ergebnis wird in der Regel mit 3/4 Tasse Zucker so gut sein. Eine andere häufige Variante ist, Hafer in die knusprige Spitze hinzuzufügen.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Bratapfeldessert
- Dessert
- amerikanisch
