Einfache Mini-Apfelkuchen mit Blätterteig. Diana Rattray
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 549 | Kalorien |
| 32g | Fett |
| 62 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 549 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 32g | 42% |
| Gesättigtes Fett 9g | 44% |
| Cholesterin 23 mg | 8% |
| Natrium 159 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 62g | 23% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Mini-Apfeltörtchen mit frischen Äpfeln und Blätterteigblätterteig sind ein Kinderspiel. Aprikosenkonserven und ein Hauch von Honig oder Ahornsirup und Zitrone bilden die Glasur für die Törtchen.
Die abgebildeten Torten wurden mit einem 10 mal 15 Zoll großen Blatt Blätterteig der Marke Pepperidge Farm hergestellt. Ein Blatt Blätterteig (aus einer Schachtel mit zwei Blättern) ergibt vier Gebäckstücke mit einer Größe von ungefähr 2 1/2 mal 3 1/2 Zoll. Nehmen Sie den Blätterteig etwa 25 Minuten vor Beginn der Zubereitung aus dem Gefrierschrank.
Dieses Dessert ist eine hervorragende Möglichkeit, frische Äpfel zu genießen. In weniger als 45 Minuten erhalten Sie köstliche Apfeltörtchen. Lassen Sie eine Gebäckcrimper um die Ränder der Gebäckquadrate laufen, um einen schickeren Look zu erhalten.
Servieren Sie diese einfachen Blätterteig-Apfeltörtchen mit einer Kugel Eiscreme oder beträufeln Sie sie mit Sahne.
Zutaten
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel brauner Zucker (verpackt)
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Blatt Pepperidge Farms gefrorener Blätterteig (aufgetaut)
- 2 kleine Äpfel (Golden Delicious, Cortland, Rom oder ähnlich)
- 3 Esslöffel kalte Butter
- 1/3 Tasse Marillenkonserven
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Honig
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 400 F / 200 C / Gas 6).
Ein großes Backblech mit Rand mit Folie auslegen und dann die Folie mit einem Blatt Pergamentpapier bedecken. Oder verwenden Sie Antihaftfolie.
In einer kleinen Schüssel den Kristallzucker und den braunen Zucker mit dem Zimt vermischen. gut mischen und beiseite stellen.
Schneiden Sie die Blätterteigplatte gleichmäßig in 4 Quadrate. Das Gebäck auf das vorbereitete Backblech legen. Mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen. Legen Sie das Backblech in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe, während Sie die Apfelscheiben vorbereiten.
Die Äpfel schälen. Kern und in Keile schneiden. Schneiden Sie die Keile dünn in Scheiben und ordnen Sie die Scheiben über jedem Quadrat Blätterteig an, um ein diagonales Muster von überlappenden Scheiben zu erzeugen. Die Äpfel gleichmäßig mit der Zuckermischung bestreuen.
Die Butter in kleine Stücke schneiden und über die Äpfel streuen.
Die Törtchen etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun und die Apfelscheiben zart sind. Der Zucker und die Säfte von den Äpfeln laufen ab und brennen etwas, aber beeinflussen nicht das Aroma.
In der Zwischenzeit die Marillenkonserven, den Zitronensaft und den Honig bei mittlerer Hitze in einem Topf vermengen. Zum Kochen bringen.
Sobald die Törtchen aus dem Ofen kommen, geben Sie sie sofort auf ein Pergament oder eine mit Folie ausgekleidete Oberfläche. Setzen Sie die heiße Konservenmischung durch ein Sieb, wenn sie sehr klumpig ist, dann bürsten Sie die Mischung großzügig über die Törtchen, um sie zu glasieren.
Warm servieren mit einer großen Kugel Vanilleeis.
Tipps
- Eine Packung gefrorenes Blätterteiggebäck kostet je nach Marke ungefähr 14 bis 18 Unzen. Wenn Sie keinen Honig haben, verwenden Sie stattdessen Ahornsirup oder Goldsirup.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Dessert
- amerikanisch
- Weihnachten
