Hackfleisch-Chili-Sauce Rezept für Hot Dogs

Nell Redmond / E + / Getty Images

• Gesamt: 45 Minuten
• Zubereitung: 15 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Ausbeute: 20 Portionen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
162	Kalorien
9g	Fett
7g	Kohlenhydrate
14g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 20 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien	162
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 9g	12%
Gesättigtes Fett 2g	12%
Cholesterin 39 mg	13%
Natrium 392 mg	17%
Gesamtkohlenhydrat 7g	2%
Ballaststoffe 1g	5%
Protein 14g
Calcium 37 mg	3%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Mit diesem einfachen Chili-Dog-Rezept können Sie zwischen 16 und 20 Portionen zubereiten - ideal für Partys oder große Spieltage. Das Kochen dauert nur 30 Minuten.

Geben Sie Senf und gehackte Zwiebeln auf die Chili-Dogs, etwas Käse oder verwenden Sie Ihre Lieblings-Hot-Dog-Toppings.

Geben Sie die Sauce in einen langsamen Herd, um sie warm zu halten. servieren Sie direkt vom Herd aus Schalen mit verschiedenen Belägen und Servietten für die Gäste.

Zutaten

• 3 bis 4 Esslöffel Pflanzenöl
• 2 Pfund Hackfleisch (oder verwenden Sie halbes Schweinefleisch)
• 2 mittelgroße Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 1/4 Tasse Tomatenmark
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Tassen Rinderbrühe
• 5 Esslöffel Chilipulver
• 6 Esslöffel Maismehl (oder Masa Harina)
• 2 Teelöffel Zucker
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Lorbeerblätter

Schritte, um es zu machen

Öl erhitzen und Knoblauch und Zwiebel ca. 7 bis 9 Minuten goldgelb anbraten.

Fügen Sie Chilipulver, Zucker und Kreuzkümmel hinzu. 2 Minuten unter ständigem Rühren weitergaren.

Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie es unter Rühren, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Restliche Zutaten einrühren; Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

Lorbeerblatt wegwerfen.

Rezept-Tags:

• Tomate
• Hauptgericht
• Süd-
• Grillparty

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