Shrimps Geschichte und Rezepte: Shrimps und Grütze auch!

Die Fichte / Lindsay Kreighbaum

Amerikaner lieben ihre Garnelen. Die USA ernten mehr als 650 Millionen Pfund pro Jahr als jedes andere Land der Welt. Dennoch ist dies nicht genug Garnelen, um unser Verlangen nach Garnelen in Amerika zu stillen. Die USA importieren weitere 200 Millionen Pfund pro Jahr. Garnelen sind nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch die beliebtesten Schalentiere in den USA. Dank der Garnelenzucht kann es bei den meisten Lebensmittelhändlern gekauft werden und ist das ganze Jahr über erhältlich. Es ist eine beliebte Zutat in Vorspeisen, Salaten, Chowdern und natürlich als Hauptgericht.

Shrimp-Geschichte

Das Wort Garnele kommt von der mittelenglischen Garnele und bedeutet "Pygmäe" oder ein Hinweis auf das Krebstier selbst. Im 7. Jahrhundert machten Garnelen und andere Meeresfrüchte den größten Teil der chinesischen Ernährung aus und sind es auch heute noch.

Im Jahr 1280 äußerte sich Marco Polo zum Überfluss an Meeresfrüchten auf chinesischen Märkten, darunter Garnelen. Die Ernte der Garnelen stammt aus dem 17. Jahrhundert, als die Bewohner von Louisiana Bayou Wadenfänger mit einem Umfang von bis zu 2.000 Fuß verwendeten, um die Delikatesse zu schöpfen. Das maschinelle Shrimpen kam erst nach 1917 zustande.

Bubba Gump Shrimp Firmengeschichte

Shrimps sind in den USA seit vielen Jahrzehnten beliebt, aber die Veröffentlichung des Films "Forrest Gump" aus dem Jahr 1994 brachte angesichts der fiktiven Geschichte der Bubba Gump Shrimp Company im Film eine brandneue Vorliebe für Shrimps mit sich. Es inspirierte auch ein sehr beliebtes Restaurant mit demselben Namen, das bis heute in Betrieb ist. In dem Film Forrest Gump, die Hauptfigur von Tom Hanks, freundet sich mit Benjamin Buford Blue an, einer Figur von Michael T. (Mykelti) Williamson. "Bubba", wie Williamsons Charakter genannt wurde, sprach über Garnelen während ihrer gesamten Freundschaft in der Armee. Bubba wurde im Krieg getötet, aber Forrest Gump setzte sein Vermächtnis fort, indem er Kapitän eines Shrimpsboots wurde. Er war erfolglos, bis ein gewaltiger Sturm, der von Leutnant Dan, gespielt von Gary Sinise, ausgelöst wurde, die berühmte Linie aussprach: "Wo zum Teufel ist dieser Gott von dir?" Nach dem Sturm war "Jenny", Gumps Boot, das einzige Shrimps-Boot, das noch übrig war, und er wurde äußerst erfolgreich.

Die Fichte / Joshua Seong

Shrimps und Grits Geschichte

Wenn zwei scheinbar nicht miteinander verwandte Lebensmittel zusammengewürfelt werden, wie dies bei Garnelen und Grieß der Fall ist, ist es normal, sich zu fragen, wie. Angefangen hat alles damit, dass die amerikanischen Muskogee-Ureinwohner Mais auf verschiedene Arten als Lebensmittel verwendeten. Als ihre Körner mit dem Überfluss an Garnelen in den Küstengebieten der südlichen Bundesstaaten der USA, wie Georgia, Alabama, South Carolina, North Carolina und Louisiana, vermischt wurden, wurde das Gericht zu einer billigen und einfachen Mahlzeit. Jetzt ist es in Restaurantmenüs, in Kochbüchern und an Familientischen in den USA zu sehen. Die Vielseitigkeit des Gerichts hat es ihm ermöglicht, ein eigenes Festival und Kochbuch zu haben. Wenn Sie noch nie selbst Garnelen und Grütze probiert haben, probieren Sie dieses kreolische Rezept für Garnelen und Grütze.