Schinken-Käse-Keks-Sandwiches. Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 35 Std
- Vorbereitung: 30 Std
- Kochzeit: 5 Std
- Ausbeute: 6 Sandwiches (6 Portionen)
Flockige und leichte Kekse, geräucherter Schinken, butterartiger Münster-Käse und süße Honigbutter bilden das Rezept für diese Miniatur-Sandwiches mit südlichem Honigbutter-Schinken und Käsekeks. Perfekt für Picknicks, Partys und / oder das Füttern einer hungrigen Gruppe von Menschen. Jeder Bissen steckt voller südländischer Güte.
Hast du ein paar Ausstechformen in der Nähe? Versuchen Sie, eine Form in den Teig zu stempeln (wie diese herzförmigen), um eine zusätzliche Schicht Spaß hinzuzufügen. Ich empfehle, sie mit einem Dutzend Mimosen und ein paar Ihrer Lieblingssaucen zu servieren.
Willst du sie im Voraus machen? Sie können, aber sie werden am besten frisch zubereitet, aber Sie können sie mindestens 24 Stunden im Voraus zubereiten, solange sie im Kühlschrank kühl aufbewahrt werden.
Zutaten
- 6 kleine Kekse
- 12 kleine Scheiben Schinken (dick geschnittener Landschinken)
- 6 kleine Quadrate Münster Käse
- 2 EL Butter
- 1 EL Honig
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie den Keksteig entsprechend zu und schneiden Sie bei Bedarf mit einem kleinen herzförmigen Ausstecher 3 dicke Kekse.
Backen (normalerweise ca. 15 Minuten bei starker Hitze) und zum Abkühlen beiseite stellen.
Eine mittelgroße Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Schinken grob in mundgerechte Stücke reißen und in eine erhitzte Gusseisenpfanne geben.
Lassen Sie den Schinken in seinem eigenen Fett braten, bis die Stücke anfangen zu karamellisieren und zu bräunen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, nehmen Sie vorsichtig ein Messer und schneiden Sie sie in zwei Hälften, um sie zu füllen. Geben Sie auf jedes Stück etwas Honigbutter (mischen Sie die 2 Esslöffel Butter mit 1 Esslöffel Honig) - je nach Ihrem persönlichen Geschmack mehr oder weniger.
Als nächstes fügen Sie ein paar Stücke Schinken und eine Scheibe Käse zu jedem Kekssandwich hinzu. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie einen Zahnstocher und schieben Sie ihn vorsichtig durch die Mitte jedes Sandwichs - dies hilft, sie beim Transport zusammenzuhalten.
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Brunch
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