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Foodie ist ein neuer Begriff für diejenigen, die alles Essen lieben und dazu neigen, ihre Bilder auf ihren Handys in den sozialen Medien zu veröffentlichen. Lange vor "Feinschmecker" hatten die Menschen Affinitäten für alle Geschmäcker der Welt. Besuchen Sie Restaurants oder kochen Sie zu Hause, um verschiedene Arten des Kochens auszuprobieren. Eine andere Möglichkeit könnte darin bestehen, eine Gruppe einzuladen, von der Sie wissen, dass sie eine gute Zeit für Erinnerungen und Spaß beim Essen ist. Diese Gruppen nennen es oft ihren Gourmet Club; andere geben sich einfach mit einem Dinner-Club zufrieden. Wie auch immer diese Kreise heißen, es geht um Gruppen von Freunden, die eine Leidenschaft für das Essen teilen - sowohl das Kochen als auch das Essen.
Gastgeber eines erfolgreichen Dinner Clubs
In der Regel trifft sich der Club alle vier bis sechs Wochen und teilt ein besonderes Essen. Jeder Monat ist eine großartige Zeitachse für einen Kochclub, aber wenn Sie jede Woche in der Nähe Ihrer Gruppe wohnen, ist dies auch ein aufregender Crashkurs für neue Arten von Lebensmitteln.
Vermeiden Sie, was Sie wissen, und werden Sie beim Essen ein wenig neugierig. Dies ist nicht Ihr Standard-Potluck. Einige Gruppen nutzen diese Clubs, um abenteuerlustig zu sein und mit neuen Küchen oder Gourmetzutaten zu experimentieren, im Gegensatz zu den Rezepten, die Sie bei einem typischen Potluck-Abendessen finden würden. Themen sind ein guter Anfang. Äpfel sind ein großartiger Ausgangspunkt, um den Herbst zu feiern oder eine Party am Strand, um den Sommer zu begrüßen. Setzen Sie Ihre Fantasie ein und lassen Sie Ihren Gaumen frei durch die Essenslandschaft schweifen. Experimentieren Sie mit Aromen aus Indien, China, Mexiko und Frankreich.
In einigen Fällen kocht die Gruppe bei einem der Mitglieder die gesamte Mahlzeit. Andere Clubs bitten die Mitglieder, die Gerichte vorgekocht mitzubringen, was für einen schnelleren Abend sorgt. In diesem Fall ist in der Regel der Gastgeber für das Hauptgericht verantwortlich. In einigen Clubs plant der Gastgeber des Monats die Mahlzeiten, in anderen trifft sich die Gruppe, um die Mahlzeiten zu planen. Die typische Größe dieser Gruppen reicht von 8 bis 12 Mitgliedern.
Tipps und Tricks
- Bestimmen Sie das Gesamtziel des Clubs. Ist es einfach Kameradschaft? Suchen Sie ein Gourmet-Erlebnis? Laden Sie Freunde mit ähnlichen Interessen und Fähigkeiten zum Club ein. Sie möchten nicht, dass Anfänger von professionellen Köchen der Gruppe eingeschüchtert werden. Legen Sie im Voraus einen festen Zeitplan für den Club fest, z. B. den zweiten Samstag im Monat. Legen Sie fest, wie die Menüs geplant und wo das Essen gekocht wird. Stellen Sie fest, wie viele Gänge serviert werden und wie sie sich unter den Mitgliedern drehen. Besprechen Sie, ob ein Budget in Betracht gezogen wird, und wenn ja, wie es aussehen wird Tragen Sie zu jeder Mahlzeit Alkohol bei oder wechseln Sie sich ab. Treffen Sie sich alle sechs Monate, um festzustellen, ob die Gruppe mit dem Ablauf zufrieden ist und ob Änderungen erforderlich sind.
