Drücken Sie die Mühle. Guido Mieth / Getty Images
Espresso , der um 1900 in Mailand, Italien , entstand, ist ein sehr dunkler, bitterer italienischer Kaffee, der oft falsch ausgesprochen wird . Der Begriff Espresso stammt aus dem Italienischen und bedeutet "herausgedrückt". Er bezieht sich auf den Vorgang, bei dem die frisch gemahlene Bohnenessenz mit Dampf und Wasser durch eine spezielle Maschine gedrückt wird. Dieser Prozess erzeugt ein hochkonzentriertes Gebräu mit einer dünnen Schicht cremigen, dunkelbeigen Schaums auf der Kaffeeoberfläche. Espresso enthält aufgrund seiner hohen Konzentration mehr Koffein als normaler Kaffee. Leute, die nach einem Energieschub suchen, beziehen sich oft darauf, einen "Schuss" davon zu verwenden, um mich abzuholen.
Der Unterschied zwischen Kaffee und. Espresso
Der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee ist die Feinheit des Mahlguts und die Zeit, die zum Aufbrühen des Getränks benötigt wird. Espresso wird aus gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt, ist also dicker und kann viel schneller hergestellt werden als Kaffee, auch Tropfkaffee genannt. Die Zubereitung von Espresso dauert je nach verwendeter Maschine bis zu 30 Sekunden. Die Zubereitung von Tropfkaffee kann jedoch zwischen drei und fünf Minuten dauern.
Espresso ist hoch konzentriert, daher wird normalerweise gesagt, dass er mehr Koffein enthält als eine Tasse Kaffee, aber das stimmt nicht. Espresso hat mehr Koffein pro Volumen, daher enthält ein Espresso-Schuss (normalerweise eine Unze) mehr Koffein als eine Unze Kaffee.
Die Leute trinken keine Unze Kaffee. Sie trinken eine Tasse Kaffee, normalerweise zwischen 8 und 24 Unzen. Wenn Sie die Portionsgröße von Filterkaffee berücksichtigen, enthält dieser viel mehr Koffein als eine einzige Portion Espresso, die normalerweise nur eine Unze ist. Sogar eine kleine Tasse Kaffee enthält mehr Koffein als ein Schuss Espresso.
Getränke mit Espresso
Eine Reihe von Getränken auf Kaffeebasis umfasst Espresso, wie z.
- Caffè Latte: Im wahrsten Sinne des Wortes Milchkaffee. Dies ist ein Schuss Espresso mit gedünsteter Milch, serviert mit heißem Cappuccino: zwei Schuss Espresso mit gedünstetem Milchschaum, serviert mit heißem und normalerweise mit Zimt überbackenem Caffè Macchiato: Espresso mit gedünstetem Milchschaum, serviert mit heißem Caffè Mokka: eine Variante von a Caffe Latte, der dem Espresso und der gedämpften Milch Schokoladenaroma verleiht. Manchmal wird Eis hinzugefügt oder es kann gemischt werden, es behält den Geschmack von Espresso bei, aber das Wasser macht es weniger dick als Espresso
Lebensmittel mit Espresso
Es gibt süße und herzhafte Speisen, die Espresso erfordern, darunter:
- Affogato: Vanille-Gelato oder Eis mit einem Schuss heißem EspressoTiramisu: Ein traditionelles Dessert, das aus in Espresso getränkten und mit einer Füllung aus Mascarpone-Käse, Eigelb und CremeBlack Bean und Espresso überzogenen Ladyfingern (fingerförmigen Biskuits) besteht Chili: Fügen Sie Espresso oder Instant-Espressopulver zu Ihrem Lieblings-Chili mit schwarzen Bohnen hinzu, um dickeres Chili und einen tieferen, reicheren Geschmack zu erhalten browniesVegane Espresso-Fudgesicles: Fügen Sie Kokosmilch, angespanntes Espressopulver mit süßer Schokolade, Zucker und Vanille für einen erwachsenen Fudgesicle mit einem Kick hinzuEspresso Pannacotta: ein kalter italienischer Pudding, oft mit Fruchtsauce oder Karamellsirup serviert
