Orange ist der Name des Spiels für niederländische Feiertage wie den Königstag und nationale Sportveranstaltungen. Unsere Liste umfasst eine große Auswahl an Lebensmitteln mit Orangenthema, von einfachem 5-minütigem gefrorenem Mango-Joghurt bis hin zu einer luxuriösen Hummersuppe. Oranje boven!
-
Hummersuppe Rezept
Hummersuppe. Foto © Louis Lemaire
Dieses Rezept für eine Hummersuppe aus Rijntjes Keukengeheimen, Lizet Kruyffs Adaption eines Kochbuchs aus dem Jahr 1840, ist nicht nur im übertragenen Sinne für einen König geeignet. Tatsächlich besteht eine gute Chance, dass die gleichnamige Rijntje es einmal für den König der Niederlande gekocht hat, als sie als Catererin am niederländischen Königshof arbeitete.
-
Glasierte Karotten mit Zimtrezept
Glasierte Karotten. Foto © Getty Images / Lisa Romerein
Dieses supereinfache Rezept bietet die heimeligen honigwürzigen Aromen eines Karottengerichts, das uns von den Generationen unserer niederländischen Familie überliefert wurde - aktualisiert für den modernen Gaumen und das geschäftige Leben.
-
Möhrensouffle mit Brunnenkresse-Salat-Rezept
Möhrensouffle mit Brunnenkressesalat. Foto © Louis Lemaire
Einige sagen, dass patriotische niederländische Erzeuger die ersten waren, die die vertraute Süßorangen-Karotte kultivierten, die wir heute auf der ganzen Welt kennen und lieben. Sie behaupten, seine orange Farbe sei eine Anspielung auf die niederländische Königsfamilie, das House of Orange, gewesen. In diesem Rezept werden sowohl (normale) orangefarbene als auch gelbe Karotten verwendet. Sie können aber auch normale Karotten verwenden.
-
Einfaches Aprikosen-Schmetterlings-Plätzchen-Rezept
Aprikosenschmetterlingsplätzchen. Foto © Karin Engelbrecht
Wer sagt, dass Daumendruck-Cookies rund sein müssen? Wir haben Schmetterlings-Ausstechformen verwendet und sie mit Aprikosenmarmelade gefüllt, damit die Kekse den für den Königstag erforderlichen orangenen Touch haben. Natürlich sind diese Kekse für jeden Anlass geeignet, aber sie eignen sich hervorragend für diejenigen, die patriotische, niederländisch-orangefarbene Lebensmittel benötigen, insbesondere, wenn Sie Lebensmittelfarben vermeiden möchten.
-
Weißer Spargel mit Räucherlachs Rezept
Weißer Spargel mit Lachs. Foto © Daniel Patriasz
Wenn der Frühling in vollem Gange ist und die Spargelsaison ernsthaft begonnen hat, sollten Sie dieses einfache und schmackhafte Gericht in Betracht ziehen. Dieses traditionelle Spargelrezept mit Räucherlachs eignet sich hervorragend, um die zarten weißen Speere der Saison zu genießen. Das Rezept dient zu zweit als Hauptgericht, aber Sie können es auch als Vorspeise zubereiten, indem Sie 3 oder 4 Spargelstangen pro Person verwenden. Für beste Ergebnisse versuchen Sie, geräucherten Wildlachs anstelle von Zuchtlachs zu finden.
-
Einfache Mango Frozen Yogurt Rezept
Der einfachste gefrorene Mango-Joghurt aller Zeiten !. Foto © Getty Images / RachelWeill
Wenn Sie das nächste Mal nach einem Orangenfutter suchen, können Sie eine Charge dieses schuldfreien gefrorenen Joghurts aufschlagen. Es ist so schnell gemacht - fünf Minuten sind alles, was es braucht - Sie können es sogar in der Halbzeit machen.
-
Lombardische Zabaione mit Safranrezept
Eyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag
Diese Art von Dessert wurde möglicherweise im späten Mittelalter in den Niederlanden eingeführt, als sich italienische Banker in den Wirtschaftszentren der Niederlande niederließen. Diese mit Safran aromatisierte Version von Zabaione wurde von Notabel Boecxken van Cokeyen adaptiert , einem niederländischen Kochbuch, das 1514 in Brüssel veröffentlicht wurde. Im 16. Jahrhundert.
-
Lachstatar-Rezept
Lachstatar. Foto © Daniel Patriasz
Dieses einfache Lachstartar-Rezept aus dem Kochbuch von Werken mit Vis ist der ideale Vorspeise für heiße Sommertage. Alles, was es braucht, ist ein Sauerteigtoast und ein Glas Weißwein. Denken Sie daran, nur die besten frischen Lachsfilets zu verwenden, um den Tartar zuzubereiten - der Fisch ist hier wirklich der Star der Show.
-
Orange Smoothie-Rezept
Königstag Smoothie. Foto © Karin Engelbrecht
Dieser Smoothie mit Orangen, Bananen, Pflaumen und Mango ist so gut, dass Sie ihn vielleicht mehr als einmal im Jahr probieren. Der orangefarbene Farbton ist natürlich eine Anspielung auf den in Mandarinen gefärbten Feiertag, aber die Menge an Vitamin C und Antioxidantien ist genau das, was Sie am Morgen des King's Day brauchen, um den Kater in der King's Night zu lindern.
-
Orange Paprika-Dip-Rezept
Orange Paprika-Dip. Foto © Karin Engelbrecht
Die Niederlande sind einer der weltweit größten Exporteure von Paprika. Wenn Sie in Europa leben, sind die Paprika, die Sie in den Sommermonaten essen, mit ziemlicher Sicherheit in Holland hergestellt. Leuchtend orangefarbene Paprikaschoten bringen ihre sonnige Farbe in diesen köstlichen und doch supereinfachen Dip, den wir für den King's Day kreiert haben. Ofenröstung fügt eine rauchige Note hinzu, während Feta eine cremige Würze bringt und Knoblauch und Chili Punsch liefern.
Erhalten Sie jede Woche unsere neuesten Rezepte in Ihrem Posteingang, indem Sie sich für unseren kostenlosen Dutch Food-Newsletter anmelden (geben Sie einfach Ihre E-Mail-Adresse ein und klicken Sie auf den Anmeldebutton auf unserer Homepage).
Folgen Sie uns in den sozialen Medien:
Die neuesten Dutch Food-Nachrichten finden Sie in der Dutch Food-Community auf Facebook und Twitter. Schauen Sie sich unsere Food-Fotos auf an und sehen Sie sich tägliche Schnappschüsse der niederländischen Food-Szene auf Instagram an.
