Anita Schecter
Wenn Sie ein leicht zu erhitzendes Gericht suchen, das Sie für ein geselliges Frühstück oder für ein Frühstück unter der Woche verfeinern können, dann ist Quiche genau das Richtige für Sie. Trotz des französischen Namens ist Quiche einfach eine Eiercreme, die mit so ziemlich allem gewürzt und in einer schuppigen Kruste gebacken ist (obwohl es auch köstliche krustenlose Versionen gibt! Sie sind die perfekte Art, Gemüse-, Fleisch- und Kräuterreste zu verzehren. denn es gibt nur wenige Frühstücksgerichte, die vielseitiger sind als die Quiche.
Verwenden Sie für optimale Ergebnisse frische, gut geschlagene Eier und lassen Sie sowohl Gemüse als auch Fleisch vor dem Hinzufügen gründlich abtropfen, um zusätzliches Fett oder ein wässriges Endprodukt zu vermeiden. Halten Sie ein paar gekühlte Tortenkrusten bereit, damit Sie sie in letzter Minute zusammenbauen können. Fetten Sie die Pfanne gut ein, wenn Sie krustenfrei sind und auch die erste Scheibe problemlos herauskommt. Probieren Sie diese einfachen und köstlichen Rezepte aus und experimentieren Sie auch!
Pochierte Eier in die Mikrowelle geben
-
Einfachstes Käse-Quiche-Rezept
Die Fichte
Noch 10 Minuten? Dann haben Sie Zeit, diese supereinfache Quiche zu machen. Sie können diese Quiche mit leicht zubereiteten Käsesorten in ca. 10 Minuten auf den Tisch legen. Verwenden Sie eine gekühlte Tortenkruste und nur fünf weitere Zutaten für eine flauschige und käsige Quiche, die sich perfekt zum Frühstück, Mittagessen oder leichten Abendessen eignet. Verwenden Sie den Käse, den Sie zur Hand haben, für einen individuellen Geschmack.
-
Rindfleisch Käse Pan Quiche Rezept
Bartosz Luczak / Getty Images
Wenn Sie eine Menge füttern müssen, dehnt dieses fabelhafte Rezept ein Pfund Rinderhackfleisch aus, um acht bis 10 Personen zu bedienen. Es ist reichhaltig, käsig, lecker und einfach zuzubereiten! Würzen Sie die Speisen ein wenig, indem Sie gehackte Jalapeño- oder Habanero-Paprikaschoten zu Zwiebel und Rindfleisch geben, oder rühren Sie etwas Chilipulver und Kreuzkümmel ein, um eine grenzüberschreitende Sensibilität zu erzielen. Es kann auch im Toaster oder in der Mikrowelle gut aufgewärmt werden. Ärgern Sie sich also nicht, wenn Sie Reste haben.
-
Schinken und Schweizer Quiche Rezept
diekatrin / Flickr / CC 2.0
Schinken und Schweizer sind eine natürliche Kombination und eine der besten klassischen Quiche-Kombinationen. Ein wenig Honigsenf, Thymian und gefrorener gehackter Spinat verleihen diesem traditionellen Rezept Geschmack und Farbe. Wenn Sie den leicht funkigen Duft der Schweizer nicht mögen, probieren Sie stattdessen Gruyère oder Havarti. Fügen Sie gehackten Brokkoli, Spargel oder sogar grüne Bohnen hinzu, wenn Sie auch den vegetarischen Quotienten aufpumpen möchten.
-
Quiche Lorraine Rezept
Burwell und Burwell Photography / E + / Getty Images
Quiche Lorraine ist eines der traditionellsten Quiche-Rezepte, das aus knusprigem, zerkleinertem Speck und cremigem, zerkleinertem Käse hergestellt wird. Lass dich nicht von dem ausgefallenen Namen täuschen. es ist so einfach wie möglich. Mischen Sie die Dinge, indem Sie den Speck durch Wurst oder Schinken ersetzen und jede Art von Käse verwenden, die Sie zur Hand haben. Diese Quiche schmeckt hervorragend als leichtes Abendessen mit einem knusprigen grünen Salat und einem Glas gekühltem Weißwein.
-
Mini Quiches Rezept
Edwin Remsberg / Getty Images
Machen Sie diese mundgerechten Quiches für einen Urlaubsaperitif oder ein schnelles Frühstück oder Mittagessen zum Mitnehmen. Sie eignen sich hervorragend für Mahlzeiten auf der Flucht, da sie tragbar sind und kalt wie warm schmecken. Das Beste daran ist, dass sie gut gefrieren, sodass Sie an einem ruhigen Sonntag eine Partie aufschlagen und sie zum Rollen bereithalten können, wann immer Sie sie benötigen. Die Umami Msurhoosm in diesem Rezept sind eine schöne vegetarische Version, aber Sie können auch Schinken oder Prosciutto, Speck, Wurst oder sogar gehacktes Huhn verwenden, wenn Sie ein wenig Fleisch möchten.
-
Vegetarische und glutenfreie Spinat-Quiche
Spinatquiche ohne Kruste. Cheryl Zibisky / Photolibrary / Getty Images
Die meisten Quiche-Rezepte verlangen viel fett- und cholesterinhaltigen Käse und Fleisch, aber Sie können sie auch diätetisch machen. Eine glutenfreie Version ist auch krustenfrei. Verwenden Sie, abhängig von Ihren individuellen Ernährungsbeschränkungen, Sojamilch und milchfreien Käse oder ersetzen Sie stattdessen Kuhprodukte. Die einzige Grenze ist Ihre Vorstellungskraft!
-
Speck-Cheddar-Quiche
Speck-Cheddar-Quiche. Riou / Fotografenauswahl RF / Getty Images
Viele Quiche-Rezepte verlangen nach Schweizer, Gruyere oder ähnlichen Käsesorten, aber Cheddar verleiht einen schärferen, klebrigen Geschmack, der perfekt zum Speck passt. Sie werden denken, Sie genießen einen Speck-Cheeseburger zum Brunch! Während dieses Rezept eine einfache hausgemachte Pastetenkruste erfordert, können Sie auch eine zubereitete Gebäckkruste verwenden, um die Zeit zu verkürzen. Frischer Thymian ersetzt auch getrockneten Thymian und verleiht ihm einen kräftigeren Kräutergeschmack. Gönnen Sie sich ein schnelles Frühstück oder Mittagessen.
-
Käse-und Wurst-Quiche mit gekochten Eiern
Quiche Mit Wurst. Rita Maas / Getty Images
Dieses herzhafte Quiche-Rezept verwendet nicht nur eine herzhafte Dosis Wurst und Käse, sondern auch gekochte Eier, die direkt hineingeschichtet werden, pumpen das Protein wirklich auf. Sie fügen auch eine unerwartete Textur hinzu, die Ihre Gäste nicht erwarten werden. Verwenden Sie alle Käsesorten, die Sie zur Hand haben, und probieren Sie würzige Wurst oder Chorizo, um einen schnelleren Geschmack zu erzielen. Sautierte Paprikaschoten und Zwiebeln werden ebenfalls eine andere Dimension erhalten.
-
Brokkoli-Quiche
Jennifer Levy-Taxi-Getty Images
Diese tiefe Quiche ist voll von gesundem Brokkoli und sorgt dafür, dass Sie Ihr Streben nach fünf bekommen. Entweder im Laden gekaufte oder hausgemachte Tortenkrusten eignen sich gut. Wenn Sie Ihre eigenen machen, verdoppeln Sie die Menge, damit Sie eine für das nächste Mal zur Hand haben. Mischen Sie den Geschmack, indem Sie zusätzliches Gemüse, zerbröckelten Speck, gehackten Schinken, Huhn, Pute oder zerbröckelte Wurst hinzufügen. Wenn Sie Speck oder Wurst verwenden, lassen Sie diese vor dem Hinzufügen gut abtropfen, damit Ihre Quiche nicht fettig wird.
-
Einfache Krabbenquiche
Haben Sie keine Angst, in dieser einfachen Quiche aus Krabben und Käse Meeresfrüchte mit Käse zu mischen. Dekadentes Krabbenfleisch passt perfekt zu Schweizer Käse, ein wenig sautierte Schalotten und Muskatnuss vertiefen den Geschmack. Frühling für echtes Krabbenfleisch. Da es der Star der Show ist, macht der echte Artikel wirklich einen Unterschied.
-
Frühlings-Spargel-Quiche
Spargel-Lauch-Quiche. Molly Watson
Mit dieser frisch schmeckenden Spargel-Lauch-Quiche können Sie das Beste aus den Frühlingsprodukten herausholen. Zarte Triebe von grasartigem Spargel kontrastieren wunderbar mit süßem, schmelzendem Lauch in einem Rezept, das Sie immer wieder machen möchten. Scharfer Parmesan verträgt sich in diesem einfachen Rezept gut mit Gemüse, aber auch Havarti, Chèvre oder eine Mischung schmecken hervorragend.
-
Quiche mit Speck, Tomaten und Rampen
DL Rattray
Wenn Sie noch nie Rampen benutzt haben, machen Sie sich bereit, Ihr neues Lieblingsfrühlingsgemüse in dieser reichhaltigen und würzigen Quiche zu probieren. Rampen haben einen schönen, zarten, zwiebelartigen Geschmack, sind jedoch außerhalb der kurzen Saison nur schwer zu finden. Ersetzen Sie 6-8 geschnittene grüne Zwiebeln und eine oder zwei Knoblauchzehen, wenn Sie keine Rampen bekommen. Gewürfelte Tomaten, zerbröckelter Speck und eine Käsemischung runden das Ganze ab.
-
Butternut-Kürbis-Quiche
Laurel Randolph
Viele von uns denken nicht an Kürbis zum Frühstück, aber diese Butternut-Kürbis-Quiche wird Ihre Meinung ändern. Gewürfelte Butternusskürbisse geben eine pflanzliche Süße, während saure Sahne und Käse den cremigen Reichtum abrunden. Gebratener Knoblauch und bitterer Mangold ergänzen die Dimension, die ebenso herzhaft wie beruhigend ist. Servieren Sie es mit einem Salat zum Abendessen oder alleine zum Frühstück oder Brunch.
-
Tomaten-Feta-Quiche mit Za'atar
Anita Schecter
Genießen Sie die orientalische Küche auf eine neue Art und Weise mit dieser nach Za'atar duftenden Quiche aus Tomaten und Feta. Scharfe, krümelige Feta-und süße Tomaten sind eine schöne Kombination, mit einer Mischung aus Gewürzen, die wie Sonnenschein schmecken. Mit Noten von Sumach, geröstetem Sesam, Thymian, Majoran und Oregano wird die Za'atar-Gewürzmischung zu Ihrem neuen Begleiter, wenn Sie sie noch nicht probiert haben.
-
Grundlegende vegane Quiche
Artischockentarte - Artischockenquiche. Katrin Morenz - Creative Commons
Ja, Sie können Quiche genießen, auch wenn Sie tierische Produkte meiden. Dieses Grundrezept verwendet Seidentofu anstelle der Eier sowie Zwiebeln, Knoblauch, veganen Speck und Brokkoli für jede Menge Geschmack und Textur. Sie können auch das Gemüse verwenden, das Sie zur Hand haben, oder milchfreien Käse für zusätzliche Cremigkeit hinzufügen. Mit diesem Rezept werden Sie nie die Eier verpassen.
