15 gesunde Sandwich-Rezepte für Vorsätze des neuen Jahres

Gebratenes Huhn Caprese Sandwich Mit Trüffelsenf

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Ein klassisches Caprese-Sandwich wird normalerweise mit einem Bund frischem Mozzarella, ein paar Tomatenscheiben und zerrissenem Basilikum beladen, die dann mit Olivenöl und Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer eingeschält werden. Und obwohl dieses Brathähnchen-Caprese-Sandwich nicht allzu schlecht ist, haben wir eine gesündere Version kreiert, indem wir ein Vollkornbaguette ausgehöhlt und Brathähnchen als Eiweiß hinzugefügt haben. Wir haben Olivenöl durch aromatischen Trüffelsenf und weiße Balsamico-Glasur ersetzt. Und anstatt der traditionellen Fettplatten aus Vollmilch-Mozzarella tauschen wir winzige Perlen des Frischkäses aus, um Fett zu sparen. Rucola verleiht dem Sandwich einen schönen, pfeffrigen Bissen und fügt eine Reihe von Vitaminen wie A, K und C sowie Folsäure und Kalzium hinzu. Die Tomaten sind nicht nur eine großartige Form von Antioxidantien, sondern auch voller Lycopin, das zur Vorbeugung von Krebs beiträgt. Nicht zu schäbig, oder?

Würzige thailändische Hühnersalat-Verpackung mit Sesam-Erdnuss-Behandlung

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Diese würzige thailändische Hühnersalatpackung ist eine großartige Alternative zu den typischen Mayo-Hühnersalatrezepten. Das Sesam-Erdnuss-Dressing ist mit Eiweiß und Gewürzen gepackt, enthält viel Aroma und sorgt für eine erstaunliche, schuldfreie Hühnchenverpackung.

Das beste Räucherlachs-Bagel-Sandwich-Rezept

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Das beste Räucherlachs-Bagel-Sandwich-Rezept, hergestellt aus gegrilltem Spargel, eingelegten roten Zwiebeln, weichen Rühreiern mit frischem Dill + Frischkäse auf einem gerösteten Bagel, könnte die beste Version sein, die wir je gemacht haben!

Chicken Provencal Wrap Mit Spinat, Ziegenkäse + Peppadews

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Vor kurzem wurde mir über Weihnachten provenzalischer Senf geschenkt, und ich war erstaunt, wie aromatisch er war. Dieser Senf auf Basis von Dijon, gemischt mit gerösteten roten Paprikaschoten, Knoblauch und Kräutern, bietet eine Menge Geschmack mit wenig bis gar keinen Kalorien. Schmieren Sie einen Teil dieses würzigen Aufstrichs auf eine warme Vollkornverpackung und beleben Sie ihn mit frischem, nährstoffreichem Spinat, hellem und lebhaftem Pesto, reichhaltigem und würzigem Ziegenkäse, süßem und würzigem Pfeffer und proteinhaltigem Brathähnchen mit Spinat, Ziegenkäse + Paprika.

Gebratene Hühnertorta Mit Avocado + Queso Fresco

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Für diese gebratene Hühnertorta mit Avocado + Queso-Fresko, gezogenem Brathähnchen, Chipotle-Aufstrich mit schwarzen Bohnen, Tomaten, eingelegten roten Zwiebeln, Queso-Fresko, Salsa Verde, Koriander und frischer Avocado wird ein gesünderes Torta-Brötchen aufgeschichtet Version dieses mexikanischen Klassikers.

Vergessen Sie nicht, den Mayo loszuwerden, der unerwünschte Kalorien hinzufügt. Stattdessen empfehlen wir unseren cremigen schwarzen Bohnenaufstrich aus Chipotle, der aus schwarzen Bohnen mit Limettensaft und der Flüssigkeit aus Chipotle-Paprika hergestellt wird. Diese Mischung ergibt einen reichhaltigen und leckeren Brotaufstrich, der nicht nur super gesund ist, sondern auch absolut lecker auf Sandwiches und vielem mehr. Die zerkleinerte Avocado imitiert auch die reichhaltige Cremigkeit von Mayo, steckt aber voller gesunder Fette, die für Sie Muy Bueno sind!

Vegetarisches Philly Käse-Steak-Sandwich mit Tempeh

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Versuchen Sie, gesund zu sein, aber möchten Sie ein leckeres Philly-Käse-Steak? Sag nichts mehr! Dieses gesunde vegetarische Philly-Käse-Steak-Sandwich wird aus einem heiligen französischen Brot, gebratenem Tempeh, sautierten Paprikaschoten, Zwiebeln, Schalotten und Pilzen hergestellt und mit kalorienreduziertem Käse und umami-verpackter Steak-Sauce geschnitten.

Tomaten, Speck, Avocado + Schuldfrei "Ranch" Wrap Rezept

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Wenn Sie an ein Avocado-, Speck- und Ranch-Sandwich denken, denken Sie wahrscheinlich nicht an ein gesundes Essen. Aber hey, lass dich von dieser vorgefassten Idee nicht von diesem leckeren Sandwich abbringen.

Der Trick bei der Herstellung eines gesunden Rezepts für die Verpackung von Tomaten, Speck, Avocado und schuldfreier Ranch besteht darin, die typische, im Laden gekaufte Ranch durch unsere hausgemachte schuldfreie Version zu ersetzen. Tauschen Sie dazu Mayo gegen würzigen und säuerlichen griechischen Joghurt aus. Anstelle von gesättigten Fetten steckt Ihr Dressing voller lebender Kulturen und Probiotika, die bei der Verdauung helfen und die Immunität stärken.

Und vielleicht sagen Sie auch, warum Sie nicht echten Speck gegen Putenschinken oder einen anderen Ersatz eintauschen sollten? Laut Prevention.com regiert Schweinefleisch Speck König über Putenfleisch Speck für die Gesundheit. Es enthält nicht nur mehr gesunde Fette, sondern auch mehr freie Radikale, die gegen Selen, cholesterinsenkendes Niacin und fruchtbarkeitssteigerndes Folat kämpfen.

Erdnussbutter, Guave + Simple Squares Bio Protein Wrap

Die Fichte / Nita West

Eine Neujahrsvorsorge muss nicht schwer sein - vor allem, wenn Sie eine Reihe wirklich gesunder, köstlicher und einfach zu handhabender Proteinrezepte zur Auswahl haben. Diese herzhafte Packung aus Erdnussbutter, Guave und Bio-Eiweiß aus einfachen Quadraten enthält leckere Bio-Zutaten, darunter meine Lieblings-Riegel Coconut Simple Squares, frische Bananen, Guavenmarmelade, Bienenpollen, Honig aus der Region, Müsli und salzige Erdnussbutter.

Wussten Sie, dass "Bienenpollen die Nahrung der jungen Biene ist und ungefähr 40% Protein enthält? Es gilt als eines der vollständig nahrhaftesten Nahrungsmittel der Natur. Es enthält fast alle Nährstoffe, die der Mensch benötigt. Etwa die Hälfte seines Proteins befindet sich in der Form von freien Aminosäuren, die direkt vom Körper verwendet werden können. " (Mercola.com).

Und wenn Sie noch nie eine Simple Square Bar hatten, ist jetzt die Zeit gekommen, eine zu probieren! Verpackt mit Bio-Cashewnüssen, Bio-Mandeln, Bio-Honig, Bio-ungesüßter Kokosnuss, Bio-Vanille und Meersalz liefern diese Riegel Tonnen von Ballaststoffen, Eiweiß, Vitamin E und Magnesium.

Vegetarisches Curry "Huhn" Salat Sandwich Rezept

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Durch das Austauschen von Hühnchen mit aromatischer Kurkuma und gebratenem Blumenkohl mit Kreuzkümmel wird dieses klassische vegetarische Rezept für Curry-Hühnchensalat-Sandwich als köstlicher vegetarischer Favorit neu erfunden. Kein Fan von Blumenkohl? Versuchen Sie, das gleiche Gewürzrezept wie unten für geröstete Süßkartoffeln, gegrillten Tofu oder zerbröckelten Tempeh zu verwenden.

Türkei, Cranberry + Brie Sandwich Rezept

Die Fichte

Wahrscheinlich kennen Sie dieses köstliche Rezept für Truthahn-Cranberry-Brie-Sandwich, das sich aus den folgenden Thanksgiving-Resten zusammensetzt: Dicke Scheiben gebratene Putenbrust mit süßer und scharfer Cranberry-Marmelade, frischem Spinat und reichhaltigem und cremigem Brie zwischen zwei wunderschönen Weißbrotstücken. Und obwohl dieses Sandwich normalerweise nur saisonal erhältlich ist - keine Angst -, können Sie es zu jeder Jahreszeit schaffen.

Truthahn und Hummus Sandwich

Die Fichte isst / Nita West

Rüben-Hummus ist der Star dieses gesunden Puten-Hummus-Sandwichs. Es ist schön und leuchtend rosa Schatten im Vergleich zu seinen gesunden Zuschreibungen fehlt. Zuckerrüben sind mit einer Vielzahl von Nährstoffen und Ballaststoffen gefüllt, die in nur wenigen Stunden zur Senkung des Blutdrucks, zur Bekämpfung von Entzündungen und Krebs sowie zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Wenn Sie die gerösteten Rüben mit Kichererbsen mischen, die mit gesunden Fasern, Proteinen, Nährstoffen und Vitaminen gefüllt sind, vervielfachen sich die gesundheitlichen Vorteile.

Gebrochener Paprika-Truthahn belädt Sie mit noch mehr magerem Fleischprotein, während die Tomaten eine schöne gesunde Dosis Vitamin C, D und Folsäure hinzufügen. Der Feta-Käse ist eine großartige Quelle für Kalzium, und die Baby-Grünkohl-Sprossen sind ein Supernahrungsmittel, das durch den hohen Folsäuregehalt des Grüns Ihre Gehirnleistung steigert. Und obwohl das Brot wahrscheinlich nicht so gut für dich ist, hilft es, alles zusammen zu halten und es schmeckt noch besser!

Frühlingsrolle inspiriert gedämpfte Brötchen

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Stellen Sie sich vor, eine super frische thailändische Frühlingsrolle kombiniert ihre Güte mit dem Reichtum eines chinesischen gedämpften Brötchens. Das ist es, was in diesen Frühlingsrollen-inspirierten Dampfbrötchen vor sich geht. Tauschen Sie das Reispapier gegen diese leicht süßen, leichten und luftigen, gedämpften Brötchen aus und geben Sie einen Schuss scharfe Chilisauce, ein paar cremige Avocado-Scheiben, knusprige Karotten- und Gurkenstreifen, eingelegte rote Zwiebeln hinzu. würzige jalapenos und umami-reiche hoisinsauce. Wenn Sie es heiß mögen, fügen Sie etwas Sriracha oder Sambal hinzu und machen Sie sich bereit für einen nahezu perfekten Genuss ohne Schuldgefühle.

Das beste vegetarische Hummus und eingelegtes Gemüsesandwich

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Das beste vegetarische Hummus und eingelegte Gemüsesandwich ist einfach und lecker und alles andere als langweilig!

Verabschieden Sie sich von leblosem, schlaffem Gemüse und beginnen Sie, sich mit diesen scharfen, eingelegten Gemüsesorten, einigen pikanten, proteinhaltigen Hummus und knackigen, frischen Produkten zu stärken. Diese Gemüsesorten sind nur meine Empfehlung und meine persönliche Vorliebe, aber Sie können auch versuchen, die Gemüsesorten zu vertauschen, um ein Sandwich zu kreieren, das voller Geschmack und voller Vitamine und Nährstoffe ist.

Ein Wort an die Weisen - die Kombination aus eingelegten Rüben und Hummus sieht toll aus - fast wie Kunst - aber sie machen dieses Sandwich auch super chaotisch. Verwenden Sie also unbedingt die Papierfalttechnik, um das Sandwich zusammenzuhalten.

Vegetarischer Sloppy Joes Mit Eingelegtem Rettich Und Gurke

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Vegetarische Sloppy Joes mit einer Mischung aus Gerste und karamellisiertem Gemüse sind genauso gut - wenn nicht sogar besser - als die typischen Hamburger-basierten Versionen. Vollgepackt mit Geschmack, Vitaminen und Nährstoffen werden diese schuldfreien Sandwiches auch den eingefleischten Fleischessern gefallen. Und indem Sie diese Sandwiches mit fermentiertem Gemüse wie selbstgemachtem, schnell eingelegtem Rettich und Gurken belegen, wird jedem Bissen eine bedeutende Dosis gesunder Probiotika hinzugefügt.