Blaubeeren sind eine der beliebtesten Beeren Amerikas und ein Favorit für alles, von Muffins, Brot und Kuchen bis hin zu Eis, Joghurt und Dessertsaucen. Da Blaubeeren in allen Klimazonen angebaut werden - von Kanada bis Südamerika - sind das ganze Jahr über frische Blaubeeren im Handel erhältlich.
Egal, ob Sie frisch gepflückte wilde Blaubeeren, im Laden gekaufte kultivierte Sorten oder gefrorene verwenden, Sie werden sie mit Sicherheit in jeder Form genießen. Hier sind einige ausgezeichnete Rezepte zur Auswahl.
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Blueberry Buckle
Diana Rattray / Die Fichte
Backen Sie diese feuchte Heidelbeerschnalle mit Krümelspitze und machen Sie sich bereit, eine Verbeugung zu machen. Es ist so gut
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Blaubeer-Vanillepudding-Torte Mit Streuselbelag
Der Fichte / Diana Rattray
Diese frische Heidelbeer-Pudding-Torte ist ein großartiges Dessert für jeden Anlass. Wenn Blaubeeren nicht in der Saison sind, verwenden Sie gefrorene Blaubeeren in der Torte. Die Sauerrahm-Pudding-Füllung und das Streusel-Topping machen diesen Kuchen zu etwas ganz Besonderem.
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Frische Blaubeerlimonade
Der Fichte / Diana Rattray
Verwenden Sie frische oder gefrorene aufgetaute Blaubeeren in diesem einfachen, erfrischenden Blaubeerlimonadengetränk.
Das Getränk nimmt 2 1/2 Tassen Blaubeeren und ungefähr 4 mittlere Zitronen (genug, um 1/2 Tasse Zitronensaft zu machen).
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Rotes, weißes und blaues Eis
Der Fichte / Diana Rattray
Dieses patriotische Eis vereint die Farben und Aromen von Heidelbeeren und Himbeeren in einem cremigen Vanilleeis.
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Blaubeerwackelpudding
Der Fichte / Diana Rattray
Servieren Sie diesen leckeren Sommerbeeren-Cobbler warm mit Eis als Belohnung. Dies ist ein großartiges Dessert zum Kochen oder Zusammensein.
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Blaubeerkrümelkuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Dieser Blaubeerkrümelkuchen eignet sich gut als Kaffeekuchen oder mit einer Kugel Eis oder als Nachspeise mit Schlagsahne. Dieser Kuchen wird mit einer knusprigen Schicht aus Blaubeeren und leicht gewürzten, butterartigen, braunen Zuckerkrümeln gebacken. Fühlen Sie sich frei, dies mit oder ohne Walnüsse oder Pekannüsse zu machen.
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Blaubeermarmelade
Der Fichte / Diana Rattray
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Blaubeerfranzosetoast backen
Der Fichte / Diana Rattray
Zum Frühstück können Sie diesen nach Zimt duftenden French Toast-Auflauf mit Heidelbeeren genießen. Er ähnelt einem Brotpudding. Oder servieren Sie es mit einer Kugel Eis oder Vanillesauce für ein köstliches Dessert. Mit anderen Worten, es ist ein ganztägiger Genuss.
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Blaubeersüßkartoffelbrot
Der Fichte / Diana Rattray
Dieses Heidelbeer-Süßkartoffelbrot eignet sich hervorragend als Snack- oder Brunchbrot. Das Brot ist leicht zuzubereiten und zu backen und die Vanilleglasur verleiht ihm zusätzlichen Geschmack. Sie können die Glasur auch einfach weglassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Perfekte Blaubeermuffins
Der Fichte / Diana Rattray
Machen Sie diese Blaubeermuffins im Voraus und frieren Sie sie ein, wenn unerwartete Gäste vorbeikommen. Andererseits halten sie möglicherweise nicht so lange.
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Blaubeer-Zitronen-Klumpen
Der Fichte / Diana Rattray
Löffeln Sie diesen köstlichen Heidelbeer-Zitronen-Quark über Butterkekse oder warme Scones für einen sensationellen Genuss.
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Blaubeer-Bundt-Kuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Dies ist ein köstlicher Heidelbeer-Bundt-Kuchen, der von Grund auf neu hergestellt wurde und viel einfacher zuzubereiten ist, als Sie vielleicht denken. Servieren Sie diesen tollen Kuchen zum Frühstück oder Brunch oder als Dessert mit Vanille- oder Zitronensauce.
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Blaubeer Scones
Der Fichte / Diana Rattray
Scones sind ein ansprechendes Frühstücksbrot, da sie weniger süß sind als Muffins. Frische Blaubeeren machen diese zarten, butterartigen Scones zu einem wunderbaren Morgenvergnügen. Sie lassen sich leicht mischen und backen und eignen sich perfekt für einen Familiensnack oder einen besonderen Brunch. Die Spitzen mit Zucker oder Vanillezucker bestreuen und mit Butter, Eingemachtem, Zitronenquark oder einem aromatisierten Frischkäseaufstrich servieren.
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Einfacher Blaubeerkrümelkuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Servieren Sie diesen leckeren Blaubeerkrümelkuchen warm als Dessert mit Eiscreme oder einem Spritzer Sahne, oder servieren Sie ihn als Kaffeekuchen. Dieser einfache Kuchen wird Sie nicht enttäuschen.
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Blaubeer-Maismehl-Pfannkuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Maismehl und Blaubeeren geben diesen Pfannkuchen Textur und viele tolle Aromen. Fühlen Sie sich frei, einige fein gehackte Pekannüsse oder Walnüsse für Crunch hinzuzufügen.
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Blaubeerhaferflocken-Kuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Dieser Heidelbeer-Laib-Kuchen hat für die meisten Familien genau die richtige Größe. Fühlen Sie sich frei, gefrorene Blaubeeren in diesem Kuchen zu verwenden, wenn Sie nicht frisch haben.
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Frische Blaubeersoße
Der Fichte / Diana Rattray
Servieren Sie diese leckere Heidelbeersauce über Pfannkuchen oder Waffeln oder verwenden Sie sie als Sauce für Eis, Brotpudding, Pudding, Käsekuchen, Pfundkuchen oder Dessertcrepes.
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Heidelbeer-Joghurt-Kuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Eine einfache weiße Kuchenmischung wird zu diesem fabelhaften Heidelbeerkuchen verarbeitet. Joghurt- und Orangensaftkonzentrat sorgen für erstaunlichen Geschmack und Textur. Verwenden Sie für diesen leckeren Kuchen Natur-, Vanille- oder Heidelbeerjoghurt.
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Blaubeerbrotpudding
Der Fichte / Diana Rattray
Übersteigen Sie diesen weichen, einladenden Blaubeerbrotpudding mit Schlagsahne oder einer Nachtischsoße. Verwenden Sie Brot, Brioche oder Challa für einen reichhaltigen Brotpudding oder machen Sie es mit französischem oder italienischem Brot.
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Heidelbeereis
Der Fichte / Diana Rattray
Ihre Familie wird dieses reichhaltige, cremige Heidelbeereis lieben. Servieren Sie dieses Eis bei einem Sommertreffen oder einem besonderen Anlass. Verwenden Sie es, um Scheiben Zitronenpfundkuchen zu übersteigen oder es mit Blaubeersoße zu dienen.
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Blueberry Crisp
Der Fichte / Diana Rattray
Ein knuspriges, butteriges Haferglasur mit braunem Zucker ziert dieses göttliche Heidelbeerdessert. Fügen Sie diesen fabelhaften Blaubeerchip Ihrer Rezeptbox hinzu.
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Heidelbeerkuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Hier ist ein klassischer Blaubeerkuchen mit doppelter Kruste. Zimt verleiht der frischen Heidelbeerfüllung ein leichtes Gewürzaroma. Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept für eine Pastete oder ein gekühltes Gebäck, um diese Pastete zuzubereiten.
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Himbeer-und Blaubeer-Bundt-Kuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Was gibt es Schöneres, als Sommerbeeren mit einem herrlichen roten, weißen und blauen Bundt-Kuchen zu genießen. Warten Sie nicht bis zum 4. Juli, um diesen köstlichen Kuchen zu genießen!
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Blaubeerholländischer Schätzchenpfannkuchen
Der Fichte / Diana Rattray
Dieser flauschige holländische Baby-Pfannkuchen ist eine weitere Möglichkeit, frische oder gefrorene Blaubeeren zu genießen. Streuen Sie die Blaubeeren über den Pfannkuchen, bevor er in den Ofen kommt.
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Gefrorene Blaubeerlimonadentorte
Der Fichte / Diana Rattray
Diese gefrorene Limonadentorte erhält ihre erstaunliche Farbe und ihren Geschmack von frischen Sommerblaubeeren. Wirf einfach alles in den Mixer, mische es, gieße es in eine Tortenform und friere es ein.
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Süße Blaubeerpizza
Der Fichte / Diana Rattray
Diese süße Pizza ist der perfekte Leckerbissen für ein Sommerfest. Die Frischkäseschicht und die Blaubeeren sitzen auf einer gebackenen Shortbread-Plätzchenkruste.
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Heidelbeer-Gelatine-Salat
Der Fichte / Diana Rattray
Dieser hübsche Blaubeersalat verlangt nach Blaubeerdosen, aber gefrorene aufgetaute Blaubeeren passen gut in das Rezept.
