Rohkost ist für viele Menschen zu einer Lebensweise geworden, oder zumindest zu einer kurzfristigen Diät, um sich sauber zu ernähren. Lebensmittel, die als "roh" gelten, können nicht bei einer Temperatur von mehr als 30 ° C gekocht werden, was - so wird vermutet - dazu beiträgt, den Nährwert der Lebensmittel und die für die Gesundheit unseres Körpers wichtigen Enzyme zu erhalten. Befürworter dieser Art des Essens behaupten auch, dass es andere Vorteile gibt, wie Gewichtsverlust, erhöhte Energie, verbesserte Verdauung, klarere Haut und eine Verbesserung der allgemeinen Gesundheit.
Wenn Sie mit rohen veganen Lebensmitteln experimentiert haben oder roh essen, fragen Sie sich möglicherweise, wo Sie anfangen sollen - und das bedeutet natürlich Frühstück. Wenn Sie bedenken, dass viele Frühstücksnahrungsmittel gekocht sind, kratzen Sie sich möglicherweise am Kopf, was Sie essen sollen, oder Sie haben das gleiche alte Zeug satt. Natürlich sind Obst, Smoothies und Shakes immer großartig, aber hier sind noch ein paar weitere Möglichkeiten, um als roher Veganer eine fabelhafte erste Mahlzeit des Tages zu sich zu nehmen.
-
Knuspriges rohes Müsli
Hillary Kladke / Getty Images
Cereal out of the box war noch nie eine gesunde Wahl, aber ein hausgemachtes Getreideersatzprodukt aus Nüssen oder eingeweichten Körnern ist nicht nur gut für Sie, sondern auch eine großartige rohe vegane Art, den Tag zu beginnen. Probieren Sie ein süßes und knuspriges Rohmüsli-Rezept mit Nüssen und Datteln, das mit frischem Obst und Nussmilch oder roher Cashewcreme gekrönt ist. Sie können ein bisschen Kokosöl hinzufügen, um dieses köstliche Müsli auf eine ganz andere Ebene zu heben.
-
Rohes Haferflocken
1MehrKreative / Getty Images
Ganzer, in Stahl geschnittener Hafer kann über Nacht eingeweicht werden, um ihn für ein Rohkostfrühstück aufzuweichen. Es wird kein Kochen benötigt. Fügen Sie Nüsse, Früchte, Datteln und Zimt hinzu, um eine Schüssel mit rohem Haferflocken zuzubereiten, die Sie leicht auf dem Heizkissen einer Kaffeekanne oder sogar in Ihrem Dörrgerät erwärmen können. Probieren Sie eine rohe Apfel-Zimt-Haferflocken-Mischung aus Haferflocken und Datteln mit Zimt und mit Muskatnuss gewürzten Äpfeln.
-
Rohes Müsli und Joghurt
Rocky89 / Getty Images
Machen Sie ein Rohkost-Müsli mit Goji-Beeren und Buchweizen. Und obwohl es nicht gerade ein Müsli ist, können Sie zum Frühstück auch eine rohe Mischung probieren. Kombinieren Sie beides mit einem hausgemachten rohen Nussjoghurt und dieses rohe Müsli und Joghurt ist ein zufriedenstellender Start in den Tag.
-
Roher grüner Smoothie
Bill Noll / Getty Images
Wie können wir über ein gesundes veganes Rohkostfrühstück sprechen, ohne dabei insbesondere Fruchtsmoothies und grüne Smoothies zu erwähnen? Beide sind so anregend, belebend und pflegend, dass Sie nicht einmal daran denken, Ihren Morgenkaffee zu verpassen. Probieren Sie einen rohen grünen Smoothie mit Orangensaft oder einen grünen Smoothie mit Ananas oder als Belohnung einen rohen Bananen-Johannisbrot-Smoothie oder sogar einen cremigen rohen Schokoladenshake.
-
Rohe Morgengetränke
Karin Dreyer / Getty Images
Wenn es um rohe Morgengetränke geht, ist Kaffee definitiv out, aber wie wäre es mit einem Kräutertee oder einer schönen Tasse gewürztem indischen Chai mit ganzen Gewürzen und gemahlener Nussmilch? Cashewmilch oder Mandelmilch sind immer gut zu haben, um Müsli oder Smoothies zu schlürfen oder hinzuzufügen.
