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In Frankreich gibt es sieben Hauptweinanbaugebiete: Das Elsass, Bordeaux, Burgund, die Loire, die Provence und das Rhonetal bilden die dominierenden französischen Weinregionen. Diese Regionen sind für bestimmte Rebsorten bekannt, die vom einheimischen Terroir des Distrikts vorgegeben werden.
Bordeaux
Kein Wunder, dass Bordeaux mit über 10.000 Winzern und über 60 verschiedenen Anbaugebieten die Rotweinrunde Frankreichs ist. Über 85% des in Bordeaux erzeugten Weins ist rot, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Merlot-Trauben. Die beiden vorherrschenden Rotweinregionen von Bordeaux werden zu Recht als "linkes Ufer" und "rechtes Ufer" bezeichnet.
Das linke Ufer hat Böden mit höherem Kiesanteil, die Cabernet Sauvignon-Trauben bevorzugen. Französische Weine vom linken Ufer brauchen in der Regel mehr Zeit zum Reifen und werden jahrelang altern. Während sich das rechte Ufer eignet, um mehr Lehm zu erden, bevorzugen die Merlot-Trauben ihre frühreifen Eigenschaften.
Die Weine am rechten Ufer eignen sich in der Regel besser für Anfänger von Bordeaux-Weinen, da sie einen geringeren Tanningehalt, einen fruchtigeren Geschmack aufweisen und anfänglich einladender sind. Bordeaux-Weine sind für jede Menge Geldbeutel geeignet. Die Preise pro Flasche reichen von 6 bis über 1000 US-Dollar. 20 bis 30 US-Dollar kosten einen sehr guten Wein, der sich perfekt für Dinnerpartys oder zum Verschenken eignet.
Es sollte auch beachtet werden, dass die Region Bordeaux auch für Sauternes berühmt ist, einen herrlich süßen Weißwein, der den Ruf hat, zu den weltbesten Dessertweinen zu gehören.
Burgund
Das französische Weinbaugebiet Burgund ist bekannt für sein Vermächtnis an roten Burgundern (Pinot Noir) und weißen Burgundern (Chardonnay). Burgund liegt auf der Ostseite Frankreichs und umfasst etwas mehr als 100 Meilen. Die dominierenden Rebsorten in dieser Region sind Pinot Noir (zur Herstellung von Burgunder-Rotweinen), Chardonnay (zur Herstellung von Burgunder-Weißweinen) und Gamay (zur Herstellung von Beaujolais).
Das gemäßigte Klima Burgunds mit warmen Sommern und kalten Wintern lässt die pflegeleichte Rebsorte Pinot Noir besonders gut wachsen. Rote Burgunderweine sind oft teurer; Wenn Sie jedoch nach einem empfohlenen Hersteller suchen, beginnen Sie mit Louis Jadot, der sich durch eine gleichbleibende Qualität von Burgund Jahrgang zu Jahrgang auszeichnet.
White Burgundy ist ein Genuss für Chardonnay-Liebhaber, mit Aromen von Pfirsichen und Honig, knackiger Säure und komplexen Aromen, die sich besonders gut mit Meeresfrüchten kombinieren lassen. Chablis sind einzigartige Formen von Chardonnay, da sie nicht in Eichenfässern gereift sind, sondern von den Winzern in Edelstahl vergoren werden und einen leichteren Weißwein ergeben.
Beaujolais ist ein unterhaltsamer, erschwinglicher und sehr zugänglicher Rotwein. Perfekt für diejenigen, die ihre Rotweinabenteuer beginnen, mit viel Fruchtgeschmack, niedrigen Tanninen und allgemeinem Gaumenreiz. Sie können ein Beaujolais für 8 bis 20 US-Dollar kaufen. Dies sind herrlich warmes Wetter Weine.
Das Rhonetal
Das Rhonetal liegt im Südosten Frankreichs und bietet verschiedene Anbaubedingungen, um einige der besten Schnäppchen-Rotweine Frankreichs zu produzieren. Grenache, Syrah und Viognier sind die wichtigsten Rebsorten in dieser Region.
Die entspannten Grenache-Trauben gedeihen in der brutzelnden Südrhône und produzieren Rotweine, die gute Geschäfte machen, einen guten Geschmack haben und reichlich zu den Speisen passen. Die nördliche Rhone ist auf Syrah-Trauben spezialisiert und manifestiert sich in den beiden beliebtesten Rotweinen Hermitage und Cote Rotie.
Elsass
Im Gegensatz zum übrigen Frankreich benennt das Elsass seine Weine nach Rebsorten und nicht nach Herkunftsbezeichnungen. Weißweine machen die überwiegende Mehrheit der elsässischen Weine aus. Gewürztraminer, Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling sind die bemerkenswertesten Rebsorten des Elsass.
Der Alsace Gewurztraminer hat, anders als alle Weine der Neuen Welt, bemerkenswerte Aromen mit niedrigem Säuregehalt und hohem Alkoholgehalt, die alle in eine pikante Mischung aus aromatischen Gewürzen gehüllt sind. Der Elsässer Weißburgunder ist preiswert und ein schlanker Weißwein. Der Pinot Gris hat einen volleren Körper und zeigt ein reiches Geschmacksprofil. Der traditionelle Elsässer Riesling ist ein trockener Weißwein mit charakteristischen mineralischen Nuancen.
Das Loiretal
Bekannt für seine Weißweine, vor allem Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume (ausgesprochen "Poo-wee Fu-may") und Muscadet, liegt das Loiretal im Nordwesten Frankreichs und beginnt im Landesinneren vom Atlantik und erstreckt sich über die gesamte Länge der Loire. Die Weine aus dem Loiretal kommen in einer Vielzahl von Stilen vor, von trocken bis süß und von überwiegend weiß bis prickelnd. Weine aus der Loire werden oft, aber nicht immer, in einem leichteren Stil hergestellt, was zum Teil auf das kühlere Klima in der Region zurückzuführen ist.
Pouilly-Fume (der konzentrierteste regionale Wein mit einem vollmundigen Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben), Sancerre (typisch mittelkräftig und auch aus Sauvignon Blanc hergestellt), Muscadet (nach der Region benannt), ergibt einen leichteren Weißwein aus der Rebsorte Melon de Bourgogne und Vouvray aus der Rebsorte Chenin Blanc.
Provence
Das schöne französische Weinbaugebiet der Provence ist vor allem für seine Roséweine bekannt. Einige Produzenten sind Chateau Pradeaux und Chateau de Roquefort.
Die abwechslungsreichen Anbaugebiete, die reiche Geschichte der Weinherstellung und das leidenschaftliche Erbe der Weinberge ermöglichen es den französischen Weinen, weiterhin einen kompromisslosen Goldstandard in der Welt des Weins zu setzen.
