Auf der Suche nach neuen, wohltuenden Speisen für diesen Winter? Suchen Sie nicht weiter, denn hier sind 9 seelenwärmende Gerichte, die die Seele beruhigen und die Kälte in Schach halten.
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Geschmorte Kalbshaxen
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Fleischige Kalbshaxen werden schmelzend zart, wenn sie langsam in Wein und Gemüse geschmort werden. Außerdem haben sie jeweils ein köstliches Stück Mark im hohlen Knochen. Die Schenkel über gebutterten Eiernudeln oder Fettuccine servieren und einen winzigen Löffel zum Herausschöpfen des Marks beilegen. Dieses Rezept für geschmorte Kalbshaxen ist ein Genussmittel von seiner besten Seite!
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Selbst gemachtes gebackenes Makkaroni und Käse
Lara Ferroni / Getty Images
Dieses Rezept für selbstgebackene Makkaroni und Käse, ein wahrer amerikanischer Klassiker, könnte nicht einfacher und beruhigender sein. Es ist auch ein sehr vielseitiges Gericht, das sich für viele Variationen eignet. Zum Beispiel, kein Grund, sich für das Rezept an Ellbogenmakkaroni zu halten, probieren Sie es mit Penne, Rigatoni oder Rotini. Und Sie können den Käse, den Sie verwenden, auch mischen. Wie wäre es mit einer Mischung aus Cheddar und Monterrey Jack oder Gruyere und Fontina? Die Variationen des Gerichts sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt.
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Slow-Cooker Rinderbruststück
Noel Barnhurst / Getty Images
Das Slow-Cooker-Rinderbruststück ist eine unglaublich einfache Art, dieses beliebte Stück Rindfleisch zuzubereiten. Das lange, langsame Schmoren macht diesen weniger teuren, zähen Schnitt zu einem würzigen und zarten Gericht. Das Chipotle-Chilipulver gibt dem Gericht etwas Wärme, ist aber eine optionale Zutat. Servieren Sie das Bruststück mit zerdrückten oder gerösteten Kartoffeln oder gebutterten Eiernudeln für ein echtes Abendessen
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Shrimps und Wurst Gumbo
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Es gibt ungefähr so viele Versionen eines Topfes Garnelen- und Wurstgumbos wie es Köche gibt, die es herstellen, und dies ist nur eine Variante des legendären Gerichts. Allen guten Gumbos gemeinsam ist jedoch eine Mehlschwitze - eine Mischung aus Mehl und Öl, die bernsteinbraun gebacken wird. Der unverwechselbar reiche, nussige Geschmack, den es der Suppe / dem Eintopf hinzufügt, hebt es vom Üblichen ab.
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Klassisches altmodisches Rindfleischeintopfgericht
Die Fichte
Das Beste an diesem Rindfleischeintopf ist, dass er nach dem Zusammenstellen keine Aufmerksamkeit erfordert und nicht einmal umgerührt werden muss. Für ein großartiges Essen servieren Sie diesen klassischen Rindfleischeintopf mit gebutterten Eiernudeln.
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Einfacher irischer Lammeintopf
Thomas Barwick / Getty Images
Ich liebe dieses Rezept für seinen herzhaften Geschmack und die unglaublich einfache Zubereitung. Das Bier verleiht dem Gericht einen tiefen, kräftigen Geschmack. Für den besten irischen Geschmack verwenden Sie Guinness Stout oder einen anderen Stout. Darüber hinaus können Sie anstelle des Lammfleischs auch Rindfleisch ohne Knochen oder rundes Eintopffleisch verwenden, was zu ebenso köstlichen Ergebnissen führt. Mit Knoblauchkartoffelpüree servieren.
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Hirtenkuchen mit Kartoffelbelag
Rita Maas / Getty Images
Obwohl dieses Gericht ein "Kuchen" genannt wird, ist kein Gebäck beteiligt. Es ist einfach eine Mischung aus gemahlenem Truthahn und Gemüse in einer Sauce mit einem Belag aus Kartoffelpüree. Das Gericht wird im Ofen gebräunt, um ein köstliches Beispiel für Komfortlebensmittel zu geben. Für einen schönen Effekt den Belag mit einem Spritzbeutel mit Sternspitze über die Füllung streichen.
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Hühnchen mit Chillies
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Meiner Meinung nach ist gerade zu jeder Zeit eine gute Zeit, um Chili zu essen, und dieses Rezept hat sich zu einem echten Publikumsmagneten entwickelt. Servieren Sie die Hühnchen-Chili mit vielen Belägen, aus denen hungrige Gäste wählen können, z. B. gehackter Koriander, saure Sahne, gehackte Avocado, geriebener Käse, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackte Tomaten und sogar einige Rosinen oder Pinienkerne.
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Aubergine mit Parmesan
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Viele Menschen beklagen, dass die Auberginen in ihrem Auberginenparmesan feucht und ölgetränkt sind. Dieses Rezept löst dieses Problem, indem die Aubergine vorzeitig gesalzen wird, um das Wasser herauszuziehen und die Aubergine knuspriger zu machen.
