Die Fichte
- Gesamt: 33 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: Portionen 4
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 61 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 0g | Kohlenhydrate |
| 8g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Portionen 4 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 61 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 25 mg | 8% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hier ist eine einfache Methode zum Braten von Würfelsteaks. Würfelsteaks sind Teile der oberen oder unteren Runde, die durch eine spezielle Maschine zart gemacht wurden. Dies sorgt für eine schnelle und einfache Mahlzeit für die ganze Familie.
Zutaten
- 4 Steaks in Rinderwürfeln
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 3 Esslöffel geklärte Butter oder Ghee (geteilt)
- 1 8-Unzen-Packung geschnittene Champignons
- 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Erhitze eine große Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, füge dann einen Esslöffel geklärte Butter hinzu und erhitze sie, bis sie schimmert (aber nicht raucht).
Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, dann zwei Steaks in die Pfanne geben. 3 Minuten ohne zu berühren anbraten. Die Steaks wenden und auf der anderen Seite 3 Minuten kochen.
Die Fichte
Gekochte Steaks auf ein Backblech legen. Im Ofen warm halten und mit den beiden anderen Steaks wiederholen. Bei Bedarf einen weiteren Esslöffel geklärte Butter in die Pfanne geben.
Die Fichte
Übertragen Sie die zweite Menge Steaks auf das Backblech im Ofen. Einen weiteren Esslöffel geklärte Butter bei mittlerer Hitze in derselben Pfanne erhitzen und die Champignons und Zwiebeln zusammen etwa 10 Minuten weich kochen.
Die Fichte
Die Rinderbrühe in die Pilz-Zwiebel-Mischung geben und gut umrühren. Eventuell an der Pfanne haftende Teile mit einem Holzlöffel abschaben.
Die Fichte
Die Maisstärke und das Wasser in einer kleinen Schüssel mischen, dann in die Pfanne geben, gut umrühren, die Hitze senken und einige Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
Die Fichte
Servieren Sie die gewürfelten Steaks mit Champignon-Zwiebel-Soße, Kartoffelpüree oder Reis und einem saisonalen Gemüse.
Trinkgeld
- Überkochen Sie das Würfelsteak nicht, sonst wird es hart.
Rezept-Tags:
- Rindfleisch
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
