Keiko Iwabuchi / Getty Images
- Gesamt: 13 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 2 Tassen (1-2 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 117 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 Tassen (1-2 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 117 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 6% |
| Gesättigtes Fett 2g | 12% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 62 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Calcium 159 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Beginnen Sie Ihren Tag auf dem richtigen Weg, indem Sie nach diesem Rezept eine Tasse Adrak Ki Chai zubereiten, eine würzige indische Version von Ingwertee. Obwohl Kaffee das Morgengetränk der Wahl für den Durchschnittsamerikaner ist, ist Tee in ganz Asien äußerst beliebt - von China bis zum indischen Subkontinent. Während Tee im Allgemeinen eine geringere Menge an Koffein enthält als Kaffee, hat diese besondere Art von Tee den Ruf, den Trägen aufgrund seines Gewürzgehalts wiederzubeleben.
Dieses Rezept für Adrak Ki Chai zeichnet sich durch eine hausgemachte Zubereitung aus. Verwenden Sie es, um zwei Tassen leckeren Tee zuzubereiten, oder verdoppeln Sie die Zutaten, um eine größere Menge zuzubereiten.
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Milch (ganz)
- 3 Teelöffel Teeblätter
- 1-Zoll-Stück Ingwer
- Zucker nach Belieben
Schritte, um es zu machen
Um Adrak Ki Chai Tee zuzubereiten, mischen Sie zuerst die Milch und das Wasser in einer tiefen Pfanne und bringen sie auf hoher Flamme zum Kochen. Sie können fettarme Milch verwenden, aber Vollmilch schmeckt am besten.
Wenn die Milch-Wasser-Mischung zu kochen beginnt, müssen Sie den Ingwer hinzufügen, der in kleine Stücke gerieben werden sollte, und die Hitze auf eine niedrige Flamme reduzieren oder köcheln lassen. Sie sollten in der Lage sein, frischen Ingwer in der Warenabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte zu finden
Wenn die Milch-Wasser-Mischung wieder zum Kochen kommt, müssen Sie die Teeblätter hinzufügen. Dann die Mischung aufgehen lassen und die Flamme ausschalten. Sie wollen hier nicht auf Geschmack verzichten. Nehmen Sie starke Tees wie Assam, Darjeeling, Nilgiri oder Ceylon für den besten Geschmack. Wenn diese Tees nicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich sind, bestellen Sie sie online bei Teespezialitätenhändlern.
Nachdem Sie die Mischung erhitzt haben, bedecken Sie den Tee und lassen Sie ihn zwei Minuten ziehen.
Durch ein Sieb filtrieren. Fügen Sie dann die Menge an Zucker hinzu, die Ihrem Geschmack entspricht. Sie können auch einen Zuckerersatz wie Honig oder Agave verwenden. Probieren Sie als nächstes dieses köstliche Getränk, aber denken Sie daran, einen kurzen Schluck zu trinken, anstatt einen großen Schluck, um sicherzustellen, dass der Tee nicht zu heiß ist und Sie nicht verbrennt.
Rezept-Tags:
- Tee
- Frühstück
- indisch
- Winter
