Barbara Rolek
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Abkühlzeit: 2 Std
- Ausbeute: 24 Riegel (24 Portionen)
In Osteuropa sind Krümel oder Chips der letzte Schrei, nur sind sie ausgesprochen KRRROOM-bleh. Dieses Rezept ist schnell zusammengestellt und kann mit trockenem Quark, Bauernkäse, Frischkäse oder Ricotta zubereitet werden. Verwenden Sie Apfelkuchenfüllung aus der Dose oder der Dose, um dies zu einem Kinderspiel zu machen. Variieren Sie die Fruchtfüllung nach Ihrer Laune - Pfirsich, Ananas, Kirsche, Beerenmischung, Himbeere passen gut zusammen.
Hier ist ein größeres Foto von Apple Cheesecake Crumble.
Zutaten
- Knusprige Kruste und Belag:
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 1/2 Tassen Haferflocken (altmodische Haferflocken)
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 6 Unzen kalte Butter
- Optional: 1/2 Tasse gehackte Nüsse
- Käsekuchen-Schicht:
- 2 (8 Unzen) Päckchen Frischkäse
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 großes Ei
- Apple Topping:
- 1 Dose oder Glas Apfelkuchenfüllung (oder Fruchtfüllung nach Wahl)
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 350 F Grad. Eine 13x9-Zoll-Pfanne leicht mit Kochspray bestreichen. Mischen Sie in einer mittleren Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Hafer, 3/4 Tasse braunen Zucker, Salz, Zimt und Nüsse (falls verwendet). Butter fein zerkleinern. 3 Tassen der Mischung in den Boden der vorbereiteten Backform eintupfen und aufdrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten. (Die restlichen 1 Tasse zum Belegen aufbewahren.) 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Käsekuchenfüllung mit Frischkäse, 1/2 Tasse Zucker, 2 EL Mehl, Vanille und Ei glatt rühren. Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die teilweise gebackene und abgekühlte Kruste verteilen.
Die Apfelkuchenfüllung gleichmäßig über die Frischkäsemischung verteilen und mit der reservierten Krustenmischung bestreuen. Backen Sie 40 bis 50 Minuten oder bis die Apfelfüllung sprudelt und der Belag golden ist. In der Pfanne auf einem Rost 30 Minuten abkühlen lassen. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor in 24 Riegel geschnitten und serviert wird.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Dessert
- Osteuropäer
- Geburtstage
